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坏了的馒头
变质牛奶
第一节细菌和真菌的分布
学习目标1.理解菌落的概念2.能说出细菌菌落和真菌菌落的区别3.知道培养细菌和真菌的一般方法4.掌握细菌和真菌的生活条件
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?1、电子显微镜或高倍显微镜观察2、通过观察_______来研究细菌和真菌菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落
真菌的菌落细菌的菌落肺炎链球菌金黄色葡萄球菌曲霉青霉一、观察菌落
光滑粘稠粗糙干燥绒毛状、絮状蜘蛛网状小大黄白色，少数其他颜色红、褐、绿黑、黄色等二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落真菌菌落请你辨别
培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅三、培养细菌和真菌的方法
配制培养基接种恒温培养高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死冷却将细菌或真菌放在培养基上的过程营养物质+琼脂(固定)三、培养细菌和真菌的方法适宜的温度
1、各小组选择一种环境进行检测2、针对本小组的提问和假设，设计探究方案检测不同环境中的细菌和真菌
P69讨论1、高温处理可以灭菌，排除污染。用无菌棉棒是为了防止其他微生物污染。2、3、分布广，几乎无处不在。接种。
讨论4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？高温灭菌的密封环境或真空环境中，如对照组培养皿。因为对照组经高温灭菌后一直处在密封状态。
5.细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
细菌和真菌生存条件基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
小结菌落的概念如何区分菌落：培养细菌真菌的一般方法：细菌真菌分布的特点：细菌真菌的生存条件
1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大D学得怎样？
AB2、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察
3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿BAC学得怎样？
4、细菌和真菌的生活需要（）。?氧气?水?有机物?适宜的温度A.??B.??C.???D.????c学得怎样？
5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死B学得怎样？
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