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小学五年级劳动教育教案(全册)--第1页

1.包水饺

目标达成

通过活动知道饺子的来历。会用团、压、擀、捏的方法

学习制作饺子。在动手操作中体验包饺子的乐趣。

活动过程

引入话题

1.故事导入:出示PPT，介绍饺子的来历。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，

汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南

阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是

中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃

饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

2.你喜欢吃饺子吗？那饺子是怎么包的呢？

说说议议

学习包饺子

1.引导学生说出包饺子需要的东西。

2.出示成品饺子，学生观察什么颜色？像什么形状？

3.音乐游戏：煮饺子

情景体验

1.小组合作包饺子。

准备肉馅、小擀丈两个，面粉，小碗若干

分工，老师先示范，请同学们依次将面擀成饺子皮。

包饺子。老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。包好的饺子，放进开水的锅

里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。

2.比一比，相等时间内那组包得的饺子质量高，数量多、形状漂亮。

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3.给最具特色的饺子起名。

4.交流展示本组最具特色的饺子。

我的收获

通过这节课，你了解了饺子的历史，学会包饺子了吗？回家试着包饺子给父母品

尝吧。

自我评价☆☆☆☆☆家长评价☆☆☆☆☆

2.创意生态养殖

目标达成

知识目标：通过观察池塘里的生物环境资料，认识自然环境下的生态系

统，设计制作生态箱的方案。

能力目标：能根据设计方案及实际条件制作生态箱，并坚持对生态箱进行

管理和观察。

情感目标：（1）能互相听取意见，共同协作制作生态箱，并分工进行管理

和观察。

（2）培养爱护生态环境的意识。

活动过程

一、创设情景，激发兴

今天老师请同学们来看一段有关池塘的录像.

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1．思考下列问题：①在这个池塘里有哪些生物和非生物呢？（预设生成：

鱼、水草、浮游生物、微生物,水、石头、泥。

②这些生物与非生物之间存在着什么样的关系呢？（预设生成:如水为鱼提

供生活的场所，石头为鱼提供躲藏的地方等。）

③这些植物生存需要哪些条件呢？（预设生成：水、阳光、空气、养分）

养份从哪儿来的呢？从动物的排泄物中来的。

④这些水草对动物生存有哪些帮助呢？（水草为鱼提供足够的氧气，提供

隐蔽的场所，为鱼的提供食物。）植物为动物提供了氧气，玩耍休息的场所，动

物为植物提供了二氧化碳、肥料等。而这些生物与非生物之间也存在着各种依

赖关系。这就是自然界中的生态系统。我们今天就来模拟自然界的生态系统，

做一个生态箱。

二、探究交流，设计方案

生态箱是怎么做的呢？让我们先来设计一个生态箱制作方案。

1．你认为做一个生态箱需要考虑哪些因素呢？非生物条件、生物种类和

数量等、制作的步骤

那我们先把这个设计方案完