肉牛饲草饲料的利用技术.ppt

二、化学处理（2）氨水氨化处理将切短的秸秆填进干燥的窖内，压实，每100kg秸秆喷洒12kg25%氨水，然后封严，在气温不低于20℃时，5～7天氨化完成。冬季两周氨化完成。启封后通风12～24h，待氨味消失后即可饲喂。第32页,共43页，星期六，2024年，5月二、化学处理（3）尿素氨化处理将尿素3～5kg溶于60～80kg水，洒入100kg切短的秸秆上并拌匀，装入池或塑料袋中密封。第33页,共43页，星期六，2024年，5月三、生物学处理生物学处理主要是指微生物的处理包括青贮料和糖化饲料第34页,共43页，星期六，2024年，5月青贮饲料青贮的方法包括一般青贮、半干青贮。青贮可以很好的保存青绿饲料的营养特性，又是青绿饲料在冬季延续利用的一种形式。由于青贮可改善饲料的质地，只要粗饲料适时抢收，经青贮发酵后就可成为家畜良好的饲料。第35页,共43页，星期六，2024年，5月青贮原理青贮原料在厌氧的环境中，可使乳酸菌大量繁殖，乳酸菌将饲料中的淀粉和可溶性糖转变为乳酸，当乳酸积累到一定浓度时，变可抑制腐败菌等有害菌的生长，当乳酸积累达到高峰，其PH=4.0-4.2时，乳酸菌的活动减弱，甚至完全停止，至此青贮饲料处于厌氧及酸性环境中得以长期保存。第36页,共43页，星期六，2024年，5月使用喂法：与其它精料、粗料及多汁料混合搭配使用；初次使用应由少到多逐渐增加喂量，至少有5～7天过渡期；肉牛日粮中若精料和青贮料较多时，应注意使用小苏达等缓冲剂的添加，以防酸中毒。喂量：育肥初期12kg~14kg/天头，后期5kg~7kg/天头。第37页,共43页，星期六，2024年，5月青贮饲料的用量(资料)第38页,共43页，星期六，2024年，5月全株玉米的含水量在65—70%时制作的青贮玉米质量最佳。这一含水范围内的玉米制作的青贮也非常适合长期保存。如果收割时全株玉米的含水量在70%以上，则由于汁液的流失易造成养分的损失、增加青贮玉米的酸度并进而造成奶牛干物质采食量的下降，同时降低了以干物质计算的玉米单产。青贮饲料的的制做第39页,共43页，星期六，2024年，5月原料种类最适收获期的判别方法整株玉米取玉米果穗的中部谷粒,纵向切开,靠近尖部出现黑层时收获.玉米秸当剥开苞业叶籽粒已成硬蜡质状,而茎和上部叶仍为绿色禾本科牧草在抽穗期收获为好豆科牧草以开花初期收获为好不同青贮原料适宜收获期的辨别方法第40页,共43页，星期六，2024年，5月估计粗料（包括青贮饲料）含水量的手工方法如下：用手挤压粗料（青贮饲料）水分含量(%)水很易挤出，饲料成形超过80水刚能挤出，饲料成形75–80只能少许挤出一点水（或无法挤出），但饲料成形70–75无法挤出水，饲料慢慢分开60-70无法挤出水，饲料很快分开小于60估计粗料（包括青贮饲料）含水量的手工方法如下：第41页,共43页，星期六，2024年，5月青贮饲料质量感官鉴定等级颜色气味质地PH优良黄绿色绿色酸香、曲香柔软、稍湿润4.3以下中等黄褐色墨绿色香味淡、醋酸味浓柔软稍干或水分稍多4.4~5.2劣质黑色、褐色腐败味、臭味干燥松散或粘结成块5.4以上第42页,共43页，星期六，2024年，5月*感谢大家观看第43页,共43页，星期六，2024年，5月关于肉牛饲草饲料的利用技术肉牛饲草饲料利用技术饲草饲料包括：1、青饲料：天然牧草、人工种植草、农作物青秸等；2、粗饲料：干牧草、干农作物秸杆等；3、青贮料：玉米青贮等。第2页,共43页，星期六，2024年，5月青绿饲料青绿饲料的营养特点为：水分含量高、维生素含量丰富、钙磷比例适当、干物质中蛋白质含量较高、粗纤维含量较低。其营养价值受植物种类、生长时期、植物部位及土壤肥料的影响。第3页,共43页，星期六，2024年，5月使用青饲料时注意的问题1．防止亚硝酸盐中毒蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等均含有硝酸盐，硝酸盐本身无毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。青饲料堆放时间过长，发霉腐败，产生大量的亚硝酸盐。第4页,共43页，星期六，2024年，5月使用青饲料时注意的问题2．防止氢氰酸和氰化物中毒氰化物是剧毒物，即使在饲料中含量很低也会造成中毒。青饲料中一般不含氰化物，但在高粱苗、玉米苗、马铃薯幼苗、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓中含有氰苷配糖体。经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷配糖体被水解而生成氢氰酸。第5页,共43页，星期六，2024