久治牦牛适时出栏技术规程（征求意见稿）.docx

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T/CAIXXXXX—2024

久治牦牛适时出栏技术规程

1范围

本文件规定了久治牦牛的术语和定义、技术要求、饲养管理、运输、档案管理。

本文件适用于久治牦牛适时出栏养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T388NY/T473NY/T815

畜禽场环境质量标准

绿色食品畜禽卫生防疫准则肉牛饲养标准

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

中华人民共和国农业农村部令2006年第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

久治牦牛JiuzhiYak

根据中华人民共和国农业农村部2014年第2105号公告批准的地理标志农产品保护产品（质量控制技术规范编号：AGI2014-01-1448）规定的牦牛品种。

3.2

犊牛calf

年龄为2岁和3岁，在草地放牧饲养的基础上，通过适度补饲技术提高营养饲养后生长达到规定出栏体重的牦牛。

3.3

犊牛calf

出生至1岁内的牦牛。3.4

育成牛Raisedcattle

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1岁~3岁的牦牛。3.5

生产牛Producingcattle

4岁以上的牦牛。3.6

适度补饲Moderatesupplementaryfeeding

以家畜需要量和草地供给量为判定依据，结合牦牛的干物质采食量，采用“缺多少，补多少”方法实施出栏牦牛营养补饲，提高其生产性能的调控过程。

4操作规范及技术要求

4.1草地放牧管理

4.1.1放牧草场分分夏季草场和秋季草场，夏季草场放牧时间为6月1日至8月20日，秋节草场放牧

时间为8月21日至9月30日。

4.1.2放牧时间夏季草场为7:00～19:00，秋节草场为8:00～18:00。

4.1.3夏季放牧草场每公顷载畜量2.5头～3头出栏牦牛，秋季放牧草场每公顷载畜量为5头～6头出栏牦牛。

4.2久治牦牛养殖规模

4.2.1年饲养牦牛500头以上，其中适龄母牛占55%~60%，配种公牛占3%~4%，育成牛占36%~42%。

4.2.2犊牛、育成牛和生产牛宜分别组群饲养。

4.3久治牦牛的分群

4.3.1犊牛断乳后组群在围栏内、有水源的草地放牧。

4.3.2育成群每群220头～260头，可分为母牛群和公牛群。

4.3.3依据牦牛品种标准，选择二级以上的成年母牦牛组成生产群，每群140头～180头，按公母1:15~

1:20比例配4岁以上的种公牛。

4.4适度补饲技术

4.4.1补饲精料配方

补饲精料由玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、菜籽油、磷酸氢钙、石粉、膨润土和预混料等组成，制成颗粒型饲料。

4.4.2补饲时间

补饲时间为当年的6月~9月，共4个月。

4.4.3精料补饲量

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4.4.3.16月初至7月中旬，2岁牦牛精料补饲量1.25kg、3岁牦牛1.50kg。

4.4.3.27月中旬至8月底，2岁牦牛精料补饲量0.85kg、3岁牦牛1.00kg。

4.4.3.39月份，2岁牦牛精料补饲量1.20kg、3岁牦牛2.00kg。

4.4.4补饲方法

牦牛归牧后，按年龄和体重进行分群，根据不同时间的精料补饲量投喂。

4.4.5饮水

为了防止牦牛夏、秋季草场（地处在高山地区）放牧时没有得到充足的饮水，归牧补饲时同时提供给牦牛清洁的饮水，有益于牦牛的生长和健康状况。

4.5适时出栏

4.5.1年出栏数宜为当年繁殖成活的犊牛数，出栏率为33%以上。育成群出栏的牛由犊牛补充，生

产群出栏的牛由育成群的3岁牛补充。根据生产牛出栏计划做好1～3岁后备牛的留群工作，以保证稳定的饲养规模。

4.5.2生产牛出栏连续2年～3年不产犊的母牛和5岁末仍未产头胎犊牛的母牛，以及10岁以上的公

牦牛和13岁以上的母牦牛；在10月份～11月份出栏，出栏数可占成年牛数的8%～10%。

4.5.3育成牛10月份～11月份出栏，1.5岁、2.5岁、3.5岁牛出栏体重分别为130kg、170kg、200kg

以上。

4.5.4犊牛12月底前出栏，体重75kg以上。

5饲养管理

5.1日常管理

日常管理应按NY/T