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2024年保健食品安全的规章制度

保健食品安全的规章制度1

（-）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的可证和食品合格的证明文

件。

（二）对购入的食品，索取并仔细查睑供货商的营业执照、生产可证或者流通可证、标

注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检

验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商

盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数

量、单价、金额、销货日期等内容。

（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产可证、流通可证、质量认证证书、商

检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品

种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之