久治牦牛适度补饲育肥技术规程（征求意见稿）.docx

1

T/CAIXXXXX—2024

久治牦牛适度补饲育肥技术规程

1范围

本文件规定了久治牦牛的术语和定义、补饲和育肥方式、饲养管理、出栏和运输、档案管理。

本文件适用于久治牦牛的适度补饲育肥。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T388畜禽场环境质量标准NY534家畜用耳标及固定器

DB63/T607高寒草甸牦牛放牧利用技术规程

DB63/T609高寒人工草地牦牛放牧利用技术规程NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T471NY/T473NY/T815

绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则绿色食品畜禽卫生防疫准则

肉牛饲养标准

中华人民共和国农业农村部令2006年第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

久治牦牛JiuzhiYak

根据中华人民共和国农业农村部2014年第2105号公告批准的地理标志农产品保护产品（质量控制技术规范编号：AGI2014-01-1448）规定的牦牛品种。

3.2

补饲育肥Supplementaryfeedingandfattening

补饲育肥是由于牦牛采食日粮中蛋白质缺乏、摄入能量不足，通过补充高营养浓度的饲草料，达到快速增重和提高肉的品质、加快家畜出栏速度的饲养方式。

3.3

舔砖Lickingbrickfeed

2

T/CAIXXXXX—2024

根据牦牛不同生长阶段所需的营养物质经科学配方和加工工艺加工成块状，供牦牛舔食的一种饲料。

3.4

精料补充MixedFodder

精料补充料指为了补充以天然草地牧草为基础的牦牛的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成。

4分级要求日粮组成及配置

依据不同生长阶段放牧牦牛的消化特点、代谢能和蛋白质营养需要及该地区现有饲草料资源，同时参照NY/T471确定犊牛、生长和成年牦牛的日粮组成、补饲量及其配置（表1和表2）。

表1补饲日粮组成及饲喂量

精料（其中磷酸氢钙2%、盐1%、添加剂1%）

青干草(Kg/头)

代谢能(MJ/kg)

可消化蛋白质(%)

精料补饲量（Kg/只）

犊牛

11.7～14.3

10.6～12.8

0.1～0.2

0.4～0.6

生长牦牛

9.4～10.6

7.5～9.3

0.4～0.6

0.3～0.4

成年牦牛

7.8～9.1

7.5～8.6

0.3～0.4

0.4～0.6

表2补饲日粮组成及饲喂量

精料（其中磷酸氢钙2%、盐1%、添加剂1%）

青干草(％)

饲喂量(Kg/头)

代谢能(MJ/kg)

可消化

蛋白质(%)

精料补饲量

(%)

犊牛

11.7～14.3

10.6～12.8

0

100

1.2～2.2

生长牦牛

9.4～10.6

7.5～9.3

60

40

2.3～4.0

成年牦牛

7.8～9.1

7.5～8.6

40

60

3.8～4.8

5补饲、育肥方式

5.1补饲

5.1.1补饲方式

应在8：30～18：00放牧，参照DB63/T609和DB63/T607的规定，归牧后应在18：00左右进行补饲。不同生长阶段牦牛的补饲日粮及补饲量见中表1。

5.1.2饲喂顺序

应先喂草料，再喂精料，最后饮水。

3

T/CAIXXXXX—2024

5.1.3饮水

饮水质量应达到GB5749的规定。夏季供给充足、凉爽、洁净的饮水；冬春季喂温水，温度为40℃左右。

5.2育肥

5.2.1分群

应按牦牛年龄、品种、体重分群，分群应在临近夜晚进行，应注意观察。月龄相差在2～4个月以内，体重相差不超过30kg的牛分成一群，应符合NY534的规定进行标记编号。

5.2.2育肥方式

牦牛的持续育肥应采用放牧+育肥日粮补饲的方法进行育肥，直到13～30月龄出栏。

5.2.3补饲方法

夏季应采用放牧+补饲精料或舔块饲料，全天放牧或围栏内昼夜放牧。冬春季应采用半舍饲+补饲

精料，放牧时间为6小时-8小时，遇到下雪天气不放牧。

6饲养管理

6.1日常管理

日常管理应按NY/T815的规定执行。舍内环境质量应符合NY/T388要求。

6.2卫生防疫

按NY/T473的规定执行。

7出栏与运输

7.1出栏

应达到该品种牛出栏标准