2024年粮食(安全、保管、节约)等相关知识考试题库与答案 .docx

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2024年粮食(安全、保管、节约)等相关知识考试题库与答案

一、选择题

1.在保障国家粮食安全的过程中，以下哪种行为是应

该被倡导的?

A、浪费粮食，追求奢华

B、节约粮食，减少餐桌浪费

C、减少粮食生产，保护环境(但影响粮食安全)D、忽视粮食储存条件，降低成本

参考答案：B

2.以下哪项不是我国粮食安全保障的基本策略?

A、立足国内，适度进口B、藏粮于地，藏粮于技

C、依靠国际市场，减少国内生产

D、强化粮食生产、储备、流通体系建设

参考答案：C

3.在保障国家粮食安全方面，以下哪种措施是无效

的?

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A、加强农业科技研发，提高粮食单产B、完善粮食储备制度，增强应急能力

C、减少粮食种植面积，发展其他高效产业D、加强粮食市场监管，保障市场稳定

参考答案：C

4.以下哪项是我国粮食安全战略的重要目标?A、实现粮食全面自给自足，不依赖国际市场B、适度进口，满足国内多样化需求

C、完全禁止粮食出口，确保国内供应

D、粮食生产完全依赖机械化，提高生产效率参考答案：B

5.在保障国家粮食安全的过程中，以下哪种做法是不正确的?

A、加强粮食生产基础设施建设，提高抗灾能力

B、忽视粮食储存条件，降低成本(但影响粮食安全)C、推广先进的农业技术，提高粮食生产效率

D、完善粮食流通体系，促进产销对接

参考答案：B

6.谷物食物中的能量有80%—90%来自()

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A、碳水化合物B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

参考答案：A

7.世界粮农组织将()作为衡量全球或一个国家粮食

安全程度的重要指标A、库存消费比B、粮食产量

C、粮食库存量

D、粮食加工转化量参考答案：B

8.以下哪项措施不能有效保障国家粮食安全?

A、实施耕地占补平衡制度

B、推广节水灌溉技术

C、减少粮食补贴，降低生产成本

D、加强粮食市场监测与预警

参考答案：C

9.在保障国家粮食安全的过程中，以下哪种行为是不

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被鼓励的?

A、节约粮食，减少浪费

B、多样化粮食种植，降低风险

C、单一化种植，提高产量D、推广绿色生产方式

参考答案：C

10.以下哪项不是影响粮食安全的国内因素?A、农业生产结构

B、粮食流通体系

C、国际粮食市场价格波动D、粮食储备与风险管理

参考答案：C

11.我国粮食安全的总体目标是?A、实现粮食全面自给自足

B、确保谷物基本自给、口粮绝对安全C、完全依赖国际市场保障粮食供应

D、大力发展粮食加工业，提高附加值

参考答案：B

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12.以下哪项措施对于保障国家粮食安全没有直接作

用?

A、加强粮食生产科技创新B、提高农民种粮收益

C、发展粮食期货市场，增加投机机会D、完善粮食流通体系

参考答案：C

13.稻谷脱壳后成为(),营养成分比较全面，应提倡

食用

A、精米

B、糙米

C、蒸谷米

D、留胚米

参考答案：B

14.世界粮食日是什么时候()

A、10月14日B、10月16日C、5月14日D、5月16日

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参考答案：B

15.使用食品添加剂必须首先符合()A、食品添加剂使用卫生标准

B、企业的管理规定C、产品的要求

D、食品要求的色，香，味和工艺的需要

参考答案：A

16.《中国居民膳食指南》建议：每人每天食用油用量不超过()

A、5-10克B、10-20克C、25-30克D、30-40克

参考答案：C

17.粮食产业损失最大的环节是()损失。

A、粮库储粮B、农户储粮C、家庭储粮D、农场储粮

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参考答案：B

18.通常把当年收获的粮食称作新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮不是陈化粮，粮食是否能供食用，是以()来判定的。

A、质量标准

B、卫生标准C、感官检验D、加工工艺

参考答案：B

19.地方储备粮分省、市、县三级，以()为主，实行()

A、中央储备分级储备、分级管理B、省级储备分类储备、分级管理C、市级储备分级储备、分级管理D、县级储备分级储备、分类管理

参考答案：B

20.在市场上如何选择食用植物油脂一看标签、二看生产日期、三看品牌、四看()

A、包装

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B、外观

B、产地

D、等级

参考答案：B

21.当粮食供求发生重大变化时，为了保障市场供应，保障农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行()

A、最低收购价格

B、市场价

C、浮动价格D、最高限价参考答案：A

22.在新冠疫情持续蔓延背景下，我国始终保持社会稳

定有序运行中，这其中()的稳定供给功不