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零食店创业计划书
零食店创业计划书(通用5篇)
在高速发展的现代社会,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,
创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企
业进行对外宣传的重要工具。拟定创业计划书的注意事项有许多,你
确定会写吗?以下是小编为大家整理的零食店创业计划书,欢迎大家
分享。
零食店创业计划书1
如今市场出现了很多家进口零食店,“大小爱吃”、“日船”、
“味蕾物语”这些名字新鲜的进口零食店,纷纷出现在一些大型商场
以及高校周边。然而,据了解,这些自称有40﹪利润的进口零食店,
背后隐藏着不小的经营风险。
目标客户锁定孩子和年轻女性
在多家进口零食店看到,零食店多采取全面出击的路线,经营品
种多达数百个,包括巧克力、糖果、蜜饯等,让人看得眼花缭乱。经
营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干,
多用精美且形状各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象形状的、晴天
娃娃形状的……糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去
时还会有音乐响起。此外,还有一些比较奇特的品种,如外形像一包
香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起
步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一
罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观察看到,进商店购买的人以年轻女性最多,其次是由家长陪同
的孩子。一名女士掏出50多元,一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱
的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她说:“我平时就喜欢吃零食,看到这
些可爱的造型,会压抑不住购买的冲动。”
在一家进口零食店,一名购买进口巧克力的年轻男性说,他平时
不怎么吃零食,买巧克力是准备送给女朋友的。
据店员介绍,进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满
足不同顾客需求,店里也经营国产糖果。
一般来说,饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和
巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌,以
咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道讲口味,也要讲包装
要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注重零食的口味,同
时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍,经营好进口零食店要注意的
事项挺多。第一,注重零食的口味。平时要多和顾客沟通,了解本地
消费者的口味,不断进行调节;进货要从口味上多下功夫,货物不在
于多而在于精,要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品
的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二,店铺的选址很重要。为保证客源,店铺要选择在人流量大、
年轻人相对较多的地段,像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影
院附近等都是不错的选择。
第三,现在的消费者非常注重食品卫生,所以店铺一定要整洁、
干净,糖果、干果类要选用简单的透明包装,使客人清楚看到食品的
实貌,包括其新鲜度及色泽等。
第四,货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层,
这类食品针对的是注重品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价位的摆
放在货架中间,方便普通消费者选购;在货架最下面,可摆放小朋友
爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五,食品的包装要有自己的风格,同时考虑不同消费群体的喜
好。精美的包装可以提高食品的附加值,让食品更显物有所值,从而
吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着
精美包装来的,即使多花点钱他们也不会在意。
最后,要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无
季节之分,但是,销售的高峰期还是相对集中的,如春节、五一节、
国庆节,以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则
较为明显,夏天销量低,而一进入凉爽的季节,销量便会升得很快。
每年的情人节前后,巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。
开店选择选择加盟较为划算
据介绍,进口零食店的零食多从国外进口,要经层层审批、重重
检验,然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较
少,一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店,最好选
择加盟店的方式,这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑,
少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式,多从广州的代理进口商进货。业内
人士提醒,选择加盟,前期资金一定要充足,一般来说经营进口零食
店起码要
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