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以饮食文化为例在对外汉语教学中进行“翻转课堂”实践的思考

摘要

本文通过文献研究法和访谈法得到较为全面的研究材料，首先对翻转课堂的概念和特点以及翻转课堂在对外汉语教学中的优势进行进行相关分析，然后再论述饮食文化的内涵及其对对外汉语教学的作用。最后，以饮食文化为引，开展对外汉语翻转课堂，达到本课题研究主题的教学目的和教学反映，从而得出结论。通过此种方式，希望对未来的对外汉语翻转课堂有所帮助。

关键词：饮食文化；对外汉语教学；翻转课堂

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