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谷物干燥技术复习资料 整理版.pdf

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    《谷物干燥技术》

    河南工业大学张来林（zhanglailin5@163.com）

    第一章绪论

    一、课程要求

    根据教学大纲要求：粮食干燥是粮油储藏专业的一门专业课，其教学目的和任务是：使学生通过课程学

    习，了解传热学基础知识，掌握湿空气性质和粮食干燥的基础理论、方法，以及重要的粮食干燥设备的结构、

    原理、性能等，从而具有合理使用、研究改进干燥设备以及干燥工艺设计的能力。

    二、干燥的定义、目

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