人教版高中生物学选择性必修3生物技术与工程精品课件 第1章 发酵工程 第2节 第1课时 微生物的基本培养技术.pptVIP

经典图示通过平板划线法获得纯化的酵母菌菌落结论语句辨一辨(1)培养基中加入琼脂的目的是提供碳源。()(2)所有微生物在培养时,培养基中都需加入氮源。()(3)培养不同微生物的培养基成分完全一样。()(4)获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。()(5)灭菌相比消毒对微生物的杀灭更彻底。()(6)无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料(如培养基、接种环等),都可采用干热灭菌法进行灭菌。()(7)倒平板后,待平板冷凝之后需将其倒置。()(8)若皿盖和皿底之间溅上培养基,这个培养基不可再用。()(9)培养微生物的温度因菌种不同而稍有差异。()×××√√×√√√重难探究·能力素养全提升主题一培养基的配制情境探究1.下表是某培养基的配方,分析回答下列问题。组分牛肉膏蛋白胨NaCl琼脂水含量5g10g5g20g定容至1000mL(1)根据培养基的物理性质,该培养基属于哪类培养基?理由是什么?提示固体培养基;该培养基的配方中含有凝固剂琼脂。(2)该培养基中的牛肉膏和蛋白胨分别主要提供了哪种营养成分?(3)该培养基培养的微生物同化作用类型是什么?理由是什么?提示牛肉膏主要提供碳源,蛋白胨主要提供氮源。提示异养型;该微生物的碳源和氮源是有机物。2.培养微生物时,培养基中必须含有碳源和氮源吗?请举例说明。提示不一定。例如,自养型微生物可以利用空气中的二氧化碳,培养自养型微生物时,一般不需要添加碳源;固氮微生物可以利用空气中的氮气,培养固氮微生物时,一般不需要添加氮源。3.下表是某微生物培养基的成分,请分析该培养基可用来培养哪种微生物?若除去①,此培养基可用来培养圆褐固氮菌吗?编号①②③④⑤组分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g定容至100mL提示此培养基可用来培养自养型微生物。该培养基不能用来培养圆褐固氮菌,因为圆褐固氮菌虽然可以固氮,但其同化作用类型为异养型,所以培养基中必须提供有机碳源。方法突破1.培养基的营养成分营养物质含义作用主要来源碳源凡能提供碳元素的物质参与构成生物体和一些代谢物,有些是异养生物的能源物质无机碳源,如CO2、NaHCO3等;有机碳源,如糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等氮源凡能提供氮元素的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢物无机氮源,如N2、NH3、铵盐、硝酸盐等;有机氮源,如尿素、牛肉膏、蛋白胨等营养物质含义作用主要来源水在生物体内含量很高,在低等生物体内含量更高不仅是优良的溶剂,而且是细胞结构的重要组成成分培养基、空气、代谢物无机盐为微生物提供除碳、氮以外的各种重要元素,包括某些大量元素是细胞的组成成分、生理调节物质;某些化能自养菌的能源,酶的激活剂等无机化合物2.几种微生物的营养和能量来源微生物碳源氮源能源蓝细菌CO2光能硝化细菌CO2NH3NH3氧化获得的能量根瘤菌糖类等有机物N2有机物大肠杆菌糖类、蛋白质等有机物蛋白质等有机物视角应用视角1培养基的营养成分1.[2023吉林一中期末]下列有关微生物培养基的配制,叙述错误的是()A.培养硝化细菌的培养基中的铵盐可作为氮源和能源B.尿素固体培养基中的K2HPO4能用于维持培养基的pHC.培养光能自养型的蓝细菌的培养基中不需要提供有机物D.马铃薯蔗糖固体培养基中的琼脂能作为酵母菌的碳源D解析硝化细菌是化能自养型生物,可利用氧化NH3获得能量,将无机物转化为有机物,故培养硝化细菌的培养基中的铵盐可作为氮源和能源,A项正确;尿素固体培养基中的K2HPO4能用于维持培养基的pH,保证微生物生长繁殖所需的环境,B项正确;培养光能自养型的蓝细菌的培养基中不需要提供有机物,蓝细菌可利用二氧化碳和水合成有机物,C项正确;琼脂是凝固剂,不能作为碳源,D项错误。视角2培养基的类型2.[2023江苏连云港学分认定考]下表所示为某培养基的配方,下列叙述错误的是()组分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸馏水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1万单位A.根据物理性质划分,该培养基属于液体培养基B.该培养基不能用于培养大肠杆菌C.根据培养基的配方可知,该培养基培养的微生物的同化作用类型是异养型D.固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基D解析固体培养基和液体培养基的区别在于是