DBHJ 860.3-2018 排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业.docx

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目次

前言 ii

1适用范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4排污单位基本情况申报要求 3

5产排污环节对应排放口及许可排放限值确定方法 17

6污染防治可行技术要求 24

7自行监测管理要求 31

8环境管理台账记录与排污许可证执行报告编制要求 35

9实际排放量核算方法 40

10合规判定方法 44

附录A（资料性附录）环境管理台账记录参考表 48

附录B（资料性附录）排污许可证执行报告表格形式 56

附录C（资料性附录）屠宰及肉类加工工业的废水产污系数 73

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前言

为贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国水污染防治法》等法律法规和《国务院办公厅关于印发控制污染物排放许可制实施方案的通知》（国办发〔2016〕81号）、《排污许可管理办法（试行）》（环境保护部令第48号），完善排污许可技术支撑体系，指导和规范屠宰及肉类加工工业排污许可证申请与核发工作，制定本标准。

本标准规定了屠宰及肉类加工工业排污许可证申请与核发的基本情况填报要求、许可排放限值确定、实际排放量核算和合规判定的方法，以及自行监测、环境管理台账与排污许可证执行报告等环境管理要求，提出了屠宰及肉类加工工业污染防治可行技术要求。

本标准附录A、附录B和附录C为资料性附录。

本标准为首次发布。

本标准由生态环境部组织制订。

本标准主要起草单位：中国环境科学研究院、轻工业环境保护研究所、环境保护部环境工程评估中心、河南省科悦环境技术研究院、中国肉类协会。

本标准生态环境部2018年06月30日批准。

本标准自2018年06月30日起实施。本标准由生态环境部解释。

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排污许可证申请与核发技术规范

农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业

1适用范围

本标准规定了屠宰及肉类加工工业排污许可证申请与核发的基本情况填报要求、许可排放限值确定、实际排放量核算和合规判定的方法，以及自行监测、环境管理台账与排污许可证执行报告等环境管理要求，提出了屠宰及肉类加工工业污染防治可行技术要求。

本标准适用于指导屠宰及肉类加工工业排污单位填报《排污许可证申请表》及在全国排污许可证管理信息平台填报相关申请信息，同时适用于指导核发机关审核确定屠宰及肉类加工工业排污单位排污许可证许可要求。

本标准适用于屠宰及肉类加工工业排污单位排放的大气污染物和水污染物的排污许可管理。屠宰及肉类加工工业排污单位含有的肉类分割、羽绒清洗、清洁蛋、无害化处理（焚烧、化制）等也适用于本标准。

屠宰及肉类加工工业排污单位中，执行《火电厂大气污染物排放标准》（GB13223）的生产设施或排放口，适用《火电行业排污许可证申请与核发技术规范》；执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271）的生产设施或排放口，参照本标准执行，待锅炉排污许可证申请与核发技术规范发布后从其规定。

本标准未作规定但排放工业废水、废气或者国家规定的有毒有害污染物的屠宰及肉类加工工业排污单位其他产污设施和排放口，参照《排污许可证申请与核发技术规范总则》（HJ942）执行。

2规范性引用文件

本标准内容引用了下列文件或者其中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。

GB8978

污水综合排放标准

GB9078

工业炉窑大气污染物排放标准

GB13223

火电厂大气污染物排放标准

GB13271

锅炉大气污染物排放标准

GB13457

肉类加工工业水污染物排放标准

GB14554

恶臭污染物排放标准

GB/T16157

固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法

GB16297

大气污染物综合排放标准

GB18483

饮食业油烟排放标准（试行）

GB21901

羽绒工业水污染物排放标准

HJ/T55

大气污染物无组织排放监测技术导则

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HJ75

固定污染源烟气（SO2、NOx、颗粒物）排放连续监测技术规范

HJ76

固定污染源烟气（SO2、NOx、颗粒物）排放连续监测系统技术要求及检测方法

HJ/T91

地表水和污水监测技术规范

HJ/T353

水污染源在线监测系统安装技术规范（试行）

HJ/T354

水污染源在线监测系统验收技术规范（试行）

HJ/T355

水污染源在线监测系统运行与考核技术规范（试行）

HJ/T356

水污染源在线监测系统数据有效性判别技术规范（试行）

HJ/T373

固定污染源监测质量保证与质量控制技术