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第七章有机化合物复习
复习目标
1.知道有机化合物分子是有空间结构的,通过甲烷、乙烯、乙炔、苯为例认识碳原子的成键特点,能搭建甲烷和乙烷的立体模型;能根据碳原子成键的一般规律,分析有机物种类繁多的原因。
2.知道有机化合物中存在同系物、同分异构现象,能写出丁烷和戊烷的同分异构体;会判断烷烃的一氯代物的种类。
3.知道烷烃的概念、通式,根据烷烃的结构特点,认识烷烃的主要物理性质和化学性质。
4.能从组成、结构、性质等角度,认识有机化合物的共同点,知道有机化合物与无机物的差异。
5.通过对甲烷与氯气的实验探究,认识重要的反应类型——取代反应,能根据取代反应的特点判断陌生的取代反应。
6.以乙烯为例认识烯烃中碳原子的成键特点,能正确书写乙烯的分子式、结构式、结构简式、电子式,了解乙烯的结构与化学性质间的关系。
7.能描述乙烯的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写乙烯能够发生氧化反应、加成反应和加聚反应的化学方程式,能利用有关性质进行物质的除杂和鉴别。
8.了解烯烃、炔烃、芳香烃的概念,能从有机物的组成和结构角度对烃进行分类;能描述烷烃、烯烃的结构与性质的关系。
9.初步认识有机物高分子化合物的结构特点,能正确书写加聚反应的化学方程式。
10.能列举合成高分子材料的组成、性能,知道塑料、橡胶、纤维在生产、生活、现代科技发展中的广泛应用。
11.能判断简单的烃分子中原子是否共线或共面。
12.知道乙醇的组成、结构、官能团、物理性质及用途。
13.能运用乙醇的结构,从官能团的角度认识乙醇的化学性质,特别是乙醇的催化氧化。
14.知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质和主要应用。
15.能依据乙酸的结构,从官能团的角度认识乙酸的化学性质,掌握酯化反应的原理和实验操作。
16.知道烃的衍生物概念,以乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯为例认识有机化合物中的官能团,并从结构理解其化学性质。
17.知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的,能合成简单的有机化合物。
18.知道糖类的组成、性质和用途;认识葡萄糖的分子结构,掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应;能设计实验确认淀粉水解产物及水解程度。
19.了解蛋白质的组成、主要性质(盐析、变性、水解、显色反应等),知道主要应用。
20.了解油脂的组成、性质(水解反应和氢化反应)及应用。
【易错知识点】
1.一个饱和碳原子以4个单键与其他原子相结合:
①如果这4个原子相同,则分别在四面体的顶点上,构成正四面体。
②如果这4个原子不相同,则分别在四面体的顶点上,但不是正四面体。
③无论这4个原子是否相同,都不可能在同一平面上,并且最多有3个原子共面。
④由CH4的空间结构可推知CH3CH2CH3等有机物中的碳原子并不在一条直线上。
2.甲烷的取代反应
①无论甲烷和氯气的比例如何,发生取代反应的产物都是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl的混合物。
②甲烷与氯气的取代反应:一是氯单质必须是气体而不能为水溶液,二是生成的产物中,常温下CH3Cl为气体,CH2Cl2、CHCl3和CCl4为液体。
③甲烷分子中的一个氢原子被取代,需要一个氯分子,因此如果完全取代,1molCH4需要4molCl2才能完全转化为CCl4。
④反应特点:方程式的书写用“―→”而不用“=”,仍遵守质量守恒定律,需要配平。
3.烷烃不能被酸性高锰酸钾溶液氧化,但不要误认为烷烃不能发生氧化反应,烷烃的燃烧就是氧化反应。
4.同分异构体其分子式相同,但相对分子质量相同的有机物不一定是同分异构体;烷烃的同分异构体的沸点:支链越多,沸点越低。
5.同系物判断的几个“一定”和“不一定”
①同系物在分子组成上一定相差一个或若干个“CH2”原子团;但在分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的有机物不一定是同系物。
②同系物具有同一通式,但具有同一通式的有机物不一定是同系物。
③同系物的化学性质一定相似,但化学性质相似的物质不一定是同系物。
④同系物的相对分子质量一定不相同。
6.同分异构体判断时的易错点
碳碳单键可以旋转,因此烷烃(主链的碳原子数≥4)的碳链形状可以改变,故同一烷烃分子可能有不同的与法。在判断是否为同分异构体时,要特别注意不同写法的结构是否是同一物质。
7.有机物结构简式的书写,不要漏写或多写了H原子,同时不要错连原子间的价键。
8.烯烃结构中碳碳双键(>C=C<),不能错写为>C-C<。
9.书写烯烃的加聚反应方程式时,注意断的键是>C=C<双键中的一个共价键,其他价键均不改变。
10.在除去甲烷中的乙烯时,要用溴水,而不能用酸性高锰酸钾溶液,因为乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应会引入CO2。
11.乙烯使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色,发生的是加成反应,生成无色的1,2-二溴乙烷;乙烯使酸性KMnO4溶液褪
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