北师大版八上《生物圈中的微生物》1.docx

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初中生物学单元作业设计参赛作品

一、单元信息

基本信息

学科

年级

学期

教材版本

单元名称

生物学

八年级

第一学期

北师大版

生物圈中的微生物

单元组织方式

自然单元

课时信息

序号

课时名称

对应教材内容

1

第5单元第18章第1节第一课时

微生物(细菌)

2

第5单元第18章第1节第二课时

用显微镜观察酵母菌和霉菌

3

第5单元第18章第1节第三课时

真菌与病毒

4

第5单元第18章第1节第四课时

微生物在生物圈中的作用是其他生物不可替代的

5

第5单元第18章第2节第一课时

微生物与人类的关系

二、单元分析

（一）课标要求

《义务教育生物学课程标准（2011年版）》中属于“第八生物的多样性”“第九生物技术”主题部分，生物技术的迅猛发展已经展现出巨大的社会效益和经济效益，并正在越来越多地影响人类的生活和社会发展。认识和理解有关生物技术在现代社会中的作用十分重要。教学中，建议教师要帮助学生形成以下重要概念。

微生物通常包括病毒、细菌、真菌等类群。

发酵技术利用了微生物的特征，通过一定的操作过程生产相应的产品。

现代生物技术如转基因技术已被用于生产实践，并对个人、社会和环境具有影响。具体内容和活动建议如下：

教师应从生活中的生物技术着手，通过各种实验和实践活动，丰富学生对生物技术的感性认识；以多种方式向学生提供丰富的信息，帮助学生理解生物技术的作用；鼓励学生自主收集资料、分析生物技术对人类社会发展的重要意义和可能带来的其他影响，为学生参与有关的社会决策打下一定的基础。

生物的多样性

具体内容标准

活动建议

尝试根据一定的特征对生物进行分类。描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。

说明保护生物多样性的重要意义。

调查当地食用菌的种类及生产情况。观察酵母菌、霉菌。调查当地具有重要经济意义的生物资源，提出保护和开发利用的建议。

日常生活中的生物技术

具体内容标准

活动建议

举例说出发酵技术在食品制作

中的作用。说明食品的腐败原因。运用适当的方法保存食物。

练习制作面酱或酸奶等发酵食品。探究食品保鲜的方法。

现代生物技术

具体内容标准

活动建议

举例说出转基因技术的应用。关

注生物技术的发展对人类未来的影响。

收集和交流有关转基因的生物资料。有条件的地方进行实地调查。

（二）教材分析1.知识框架

2.内容内在逻辑分析

以北师大版教材第5单元“生物圈中的动物和微生物”中的第4章作为一个教学单元和作业设计单

元。在第5单元第3章“生物圈中的动物”介绍了动物在生物圈中的作用（消费者），作为最大的生态系统生物圈，它的成分必不可少的还要有分解者（微生物），进入生物圈中微生物的学习，在七年级学习的

第5单元第3章细胞，介绍了细胞的结构和显微镜的使用，为引导学生探究我们身边的微生物，认

识微生物的结构和生活方式起到了铺垫作用。另外一方面，本章也为学习23章生态系统的成分奠定了基础；同时也是学生学习生物技术、生物的进化、生物的分类等的知识基础。

（三）学情分析

八年级学生对于微生物只是有一个模糊的概念，虽然，学生在生活中也能接触到微生物，但真正能准确认识微生物的学生并不多。本节知识涉及的都是微观生物，学生掌握和理解起来有一定的难度。

学生在七年级学习了动植物细胞的结构等知识，具备了利用显微镜观察细胞的能力，在此基础上进行“观察酵母菌、霉菌等微生物的结构”的探究活动。因此，在实际教学中，通过学生活动，直观的图片演示，可以加强他们对微生物的认识。

对于教材中安排的探究活动，虽然学生平时有一定的理论基础，但是缺少实践经验，虽然有探究的积极性，但探究的科学性把握不到位，需要教师及时帮助和引导。

三、单元学习与作业目标

利用课本中提供的图片和多媒体展示，使学生可以观察到各种微生物的形态、结构、活动方式以及繁殖方式。出示细菌的图片，引导学生对细菌的特征进行概括，归纳出细菌的结构，生活方式，繁殖方式。

课上通过显微观察酵母菌，掌握酵母菌细胞的结构，并引导学生找出出芽生殖的酵母菌个体。同时课下和学生一起培养霉菌，描述霉菌的形态、结构和特征，锻炼学生的动手操作能力。

通过多媒体展示图片、视频，概述病毒的结构特点和生活方式。

通过分析教材实例、观看视频等方式概述微生物的地位及其在生物圈中的作用。列举微生物使人感染疾病的实例，启发学生从微生物的代谢方式的角度分析微生物引起疾病的原因，区分不同的疾病类型。

通过课上让学生互相品尝泡菜（师生课下制作）等发酵食品，体会微生物在食品方面的应用，学会食物保存的方法。

利用有关发现、研究抗生素的历程以及医学上应用抗生素的实例，分析微生