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食品从业人员“五病”调离制度

第一章总则

为保障食品安全，维护消费者的合法权益，预防因食品从业人员的健康问题而导致的食品安全事故，依据《食品安全法》《职业病防治法》等相关法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。本制度旨在规范食品从业人员“五病”调离的管理，确保食品行业的健康与安全。

第二章目标

1.明确食品从业人员“五病”调离的管理规范，保障食品安全。

2.及时发现和处理食品从业人员的健康问题，维护公众健康。

3.建立健全食品从业人员健康监测与调离机制，提升食品安全管理水平。

第三章适用范围

本制度适用于所有食品生产、加工、销售、配送及相关服务单位的从业人员，涵盖以下岗位：

食品加工工人

餐饮服务人员

食品检测人员

配送人员

其他直接接触食品的员工

第四章管理规范

4.1“五病”定义

“五病”指：

1.肺结核

2.皮肤病

3.腹泻病

4.痢疾

5.乙肝病毒携带者

4.2健康监测

1.定期体检：所有食品从业人员需每年进行一次健康体检，体检内容包括但不限于“五病”筛查。

2.健康档案：建立每位员工的健康档案，记录体检结果及健康状况，确保信息的及时更新。

4.3调离流程

1.发现病症：如在体检中发现员工有“五病”之一，或员工自报有相关病症，需立即进行处理。

2.上报管理：直接上级应在发现后48小时内将情况上报人事部，并对员工进行临时调离，以防止病症传播。

3.病历确认：人事部需协同医疗机构确认病症，并依据确认结果进行相应的调离管理。

4.4调离管理

1.临时调离：确诊后，员工需立即调离食品接触岗位，转至非食品接触岗位，或休假治疗。

2.治疗记录：员工在治疗期间需定期向人事部汇报病情，治疗结果应记录在健康档案中。

3.复查程序：病愈后，员工需提供医疗机构出具的健康证明，经过人事部审核，方可恢复工作。

第五章责任分工

5.1直接上级

负责员工的健康监测和报告，发现“五病”时及时上报。

5.2人事部

1.负责对员工健康档案的管理与更新，确保相关信息的准确性。

2.负责调离流程的实施与监督，确保员工的健康问题得到及时处理。

5.3医疗机构

负责对员工的健康检查与病症确认，出具相关健康证明，并提供医疗建议。

第六章监督机制

1.定期检查：人事部每季度对员工健康档案进行检查，确保信息的真实性与准确性。

2.反馈机制：建立员工反馈渠道，员工可以对健康监测和调离管理提出建议与意见。

3.违规处理：如发现有员工隐瞒病症或直接上级未按规定上报，视情况给予警告或处分。

第七章附则

1.本制度自发布之日起实施，由人事部负责解释与修订。

2.根据实际情况与法律法规的变化，定期对本制度进行评估与修订，以确保其有效性。

第八章结语

食品安全关系到每一个人的健康与生命，食品从业人员的健康状况直接影响到食品的安全性与卫生性。通过建立健全“五病”调离制度，可以有效预防食品安全事故的发生，为消费者提供更加安全、健康的食品保障。希望所有员工共同遵守本制度，共同维护食品安全。