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姓名：准考证号：日期：
高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（A）
虎红平板凝集试验判定牛布鲁氏菌病检疫结果
一、载玻片准备（20分）
1、擦拭干净；
2、玻璃铅笔划格；
3、标记血清位置。
二、血清、抗原的量取（25分）
1、移液器使用方法正确；
2、血清量取数量准确；
3、抗原量取数量准确；
4、滴加位置正确。
三、血清、抗原混合（20分）
1、血清、抗原混合的方法正确；
2、分别用牙签或火柴。
四、设对照组（20分）
1、阳性照组；
2、阴性照组。
五、判定结果（15分）
1、时间准确；
2、判定结果正确。
姓名：准考证号：日期：
高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（B）
鲜乳的理化检验
一、乳密度测定（30分）
1、将乳样品注入量筒；
2、用温度计量取牛乳的温度值；
3、乳稠计使用；
4、读取乳稠计读数；
5、将其换算成20℃时的读数。
二、乳酸度测定（30分）
1、乳样吸取；
2、滴入指示剂；
3、正确滴定；
4、结果计算。
三、乳脂率测定（40分）
1、试剂及乳样量取；
2、振摇溶解混均；
3、水浴保温；
4、离心、再保温；
5、读数。
姓名：准考证号：日期：
高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（C）
消毒药的配制：用95%酒精溶液配制成70%酒精溶液100ml，用95%酒精溶液多少ml和蒸馏水多少ml？
一、计算出用95%酒精量（30分）
1、计算的方法正确；
2、计算乘法的得数正确；
3、计算除法的得数正确。
二、量取95%酒精数量（30分）
1、量筒使用方法正确；
2、读数方法准确；
3、酒精到入的方法正确；
4、量取数量准确。
三、计算用蒸馏水量（10分）
计算得数正确；
四、量取蒸馏水数（10分）
量取数量准确；
五、混合（20分）
1、到入量杯方法正确；
2、搅拌（震荡）混合。
高级动物检疫检验实操评分表（A）
准考证号：姓名：性别：
题目
评分标准
配分
得分
备注
一
载玻片准备
1、擦拭干净；
2、玻璃铅笔划格；
3、标记血清位置。
5
10
5
二
血清、抗原的量取
1、移液器使用方法正确；
2、血清量取数量准确；
3、抗原量取数量准确；
4、滴加位置正确。
5
10
5
5
三
血清、抗原混合
1、血清、抗原混合的方法正确；
2、分别用牙签或火柴。
10
10
四
设对照组
1、阳性照组；
2、阴性照组。
10
10
五
判定结果（15分）
1、时间准确；
2、判定结果正确。
5
10
总计
评分人：总评分人：
年月日
高级动物检疫检验实操评分表（B）
准考证号：姓名：性别：
题目
评分标准
配分
得分
备注
一
乳密度测定（30分）
1、乳样注入量筒；
2、测乳样温度；
3、乳稠计使用；
4、读数及换算
5
5
10
10
二
乳酸度测定（30分）
1、乳样吸取；
2、加指示剂；
3、正确滴定；
4、结果计算
10
5
10
5
三
乳脂率测定（40分）
1、试剂及乳样量取；
2、振摇溶解混匀；
3、水浴保温；
4、离心、再保温；
5、读数
10
5
5
10
10
总计
评分人：总评分人：
年月日
高级动物检疫检验实操评分表（C）
准考证号：姓名：性别：
题目
评分标准
配分
得分
备注
一
计算出用95%酒精量
1、计算的方法正确；
2、计算乘法的得数正确；
3、计算除法的得数正确
10
10
10
二
量取95%酒精数量
1、量筒使用方法正确；
2、酒精到入的方法正确；
3、读数方法正确；
4、量取数量准确
5
5
10
10
三
计算用蒸馏水量
1、计算得数正确
10
四
计算用蒸馏水量
1、计算得数正确
10
五
混合
1、到入量杯方法正确；
2、搅拌（震荡）混合
10
10
总计
评分人：总评分人：
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