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《生物工程综合设计》课程教学大纲
一、课程信息
课程代码（COURSECODE）
319B3407
课程名称（COURSETITLE）
生物工程综合设计
课程性质（COURSECHARACTER）
实践课
学分（CREDIT）
3
周数（WEEKS）
6
适用专业
生物工程
课程简介：
《生物工程综合设计》教学目的是使学生了解生物行业工厂生产现状、设备、物耗、能耗和自动化等知识，能够根据生产要求及设计任务进行生物工程产品的设计，是生物工程专业的实践课程之一。
该课程包含生物工厂工艺设计的概念、特点和要求，生物工厂的基本建设程序，工艺流程设计，工艺计算，工艺设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计，工艺设计应提交的设计条件，非工艺设计，课程设计与说明书等内容。
通过本课程的教学，使学生具有独立思考、综合分析、科学思维以及创新能力；理解和巩固生物工程相关设计的基本原理、方式、试验技术等理论知识，掌握生物工程相关设计的一般程序和方法；培养其综合分析工艺过程的能力、正确的设计思想和相应的工程相关技术以及设计业务知识与能力，具备生物工程工艺设计及产品开发的能力，培养综合运用各种知识，具有解决工程问题的能力，完成工程师的综合性基本训练，为今后从事相关生产与管理工作打下一定的基础。
二、课程目标
通过本课程的学习与训练，学生应具备以下几方面的目标:
1.通过本课程学习，学生进一步加深理解和巩固生物工程相关设计的基本原理、方式、试验技术等理论知识，掌握生物工程相关设计的一般程序和方法。
2.通过本课程学习，学生初步具备生物工程工艺设计及产品开发的能力，培养综合运用各种知识，具有解决工程问题的能力，完成工程师的综合性基本训练。
3.通过本课程学习，学生进一步培养其综合分析工艺过程的能力、正确的设计思想和相应的工程相关技术以及设计业务知识与能力，为今后从事相关生产与管理工作打下一定的基础。
4.通过本课程学习，学生具有独立思考、综合分析、科学思维以及创新能力。
课程目标对毕业要求的支撑关系表
毕业要求
毕业要求指标点
课程
目标1
课程
目标2
课程
目标3
课程
目标4
毕业
要求3
毕业要求指标点3.1
H
H
毕业要求指标点3.2
H
毕业要求指标点3.3
H
H
毕业
要求4
毕业要求指标点5.3
M
三、训练内容与预期学习成效
对应课程目标
训练内容
预期训练成效
实现环节
周数
课程目标1、2、3、4
某一生物工程产品的综合设计
1、了解生物工程设计的地位和作用；
2、掌握工程设计的范围、内容、基本方法和步骤等基本知识；
3、掌握工程设计的基本计算方法；
4、了解和熟悉工艺设计的有关规范标准以及技术经济和概算等内容和要求。
自主进行设计及计算并撰写报告
6周
四、成绩评定及考核方式
训练内容
对应课程目标
考核方式
成绩评定
某一生物工程产品的综合设计
课程目标1、2、3、4
工艺设计及计算能力考核，设计说明书考核
课程成绩包括3个部分，分别为平时成绩、工艺设计及计算和说明书书写等几方面。具体要求及成绩评定方法如下：
（1）平时成绩（10%）
出勤与纪律采用“只扣分，不加分”的方法计算成绩，旷课、迟到、不遵守实验纪律，将在出勤与纪律成绩中扣分。按时完成课程设计规定的任务，按时上交课程设计有关资料给出相应分值。
（2）工艺设计及计算（50%）
工艺设计及计算考核遵循百分制原则，主要依据工艺设计及计算是否合理、正确等方面进行评定。
（3）说明书书写（40%）
说明书书写主要考察内容是否完整充实，填写是否工整规范等方面进行评定。
五、训练材料
1.段开红主编.生物发酵工厂设计.北京：科学出版社，2018年。
2.邓祥元主编.生物工厂工艺设计.北京：化学工业出版社，2019年。
3.吴思方主编.发酵工厂工艺设计概论.北京：轻工业出版社，2006年。
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