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学校食堂就餐管理制度范文（12篇）

学校食堂就餐管理制度篇1

为应对近期爆发的新型冠状病毒疫情，巴塘县教育局下发通知，

明确我校开学时间推迟。病毒无情，人有情。德达小学积极响应并贯

彻落实上级教育主管部门的通知精神，结合学校食堂实际制定此工作

制度。

一、本制度实施之日起，在同时执行原《学校食品安全管理制度》

的同时，要求严格履行本制度相关要求。

二、由于疫情防控的要求，从学校开始集体就餐至疫情结束为止，

我校开始实施分餐制度。学生早、中、晚餐采用分班就餐的方式，减

少人员密切接触，具体方式为：

1、食堂加工好安全营养的饭菜后，在经过试尝无问题后，食堂

炊事员根据班级人数，分配好各班饭菜；

2、由班主任前往食堂领取饭菜并带到各班教室，并安排就餐；

3、各班就餐时，严禁学生面对面就餐，同时保持好座位间的距

离，尽量达到1米以上，人数较多的班级可以利用走廊空间。

4、盛饭菜、就餐、添饭菜时注意安全，防止碰撞、烫伤、拥挤、

踩踏等事件发生，班主任做好相应的协调监督工作。

5、学生就餐时，校行政人员每人负责一个班级和班主任一起作

为陪餐人员；

6、班主任及分管班级的行政人员，要协调好餐后的收尾工作，

做到干净、有序。

学校食堂就餐管理制度篇2

1、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级

整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外情况。

2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭

菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不

予受理。

3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序

和公共卫生，文明就餐。

4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它

场所就餐。

5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。就

餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。

6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。用完餐后，及时清理个人桌

面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具

回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。

7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够

可以添加，杜绝浪费现象。

8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或

损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。

9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。尊重炊事人员，

服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度，有问题需要解决应及时

反应到总务处。

学校食堂就餐管理制度篇3

1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队，按先后顺序

进餐厅，不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。

2、服从生活指导教师管理，不无理取闹。

3、坐在指定位置用餐，不随便乱跑。

4、注意节约粮食，保持桌面、地面整洁，杜绝浪费现象发生。

5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置，不随地乱扔。

6、用餐后及时清洗餐具，保持干净，坚持每天消毒一次。

7、把洗干净的餐具对号放入柜内，不乱抓别人的餐具，注意保

持柜内卫生。

8、注意节约用水，经常对学生进行节水、节电、节粮教育。

9、住宿生入伙后必须在食堂用餐，如不提前请假无故不到食堂

吃饭，一律不退伙食费。

10、住宿教师和常在食堂吃饭的教师需要事先定餐。

11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅，炊管人员进行整理。

学校食堂就餐管理制度篇4

为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环

境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行。

1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅

值守，一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主

要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教

师食堂值守进行考勤登记。

2、值周老师按要求提前到位值守，如果有课或有其他事情应提

前做好安排，如找人顶替值守。遇无老师带领或有老师带领却不整齐、

不安静的学生或队伍，值周老师要将其拦在食堂外，待有老师带领且

整顿好队伍后方可进入。

3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅（一

列定餐，一列非定餐）。带到一楼餐厅门口时，老师组织非定餐学生

安静有序进入一楼后，再带定餐学生