《茶文化旅游区服务规范》.docxVIP

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ICS

FORMTEXT03.200

CCS

FORMTEXT

FORMTEXTA12

FORMTEXT团体标准

T/FORMTEXTXXXFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT

FORMTEXT茶文化旅游区服务规范

FORMTEXTServicestandardsforteaculturetourismarea

FORMDROPDOWN

FORMTEXT

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/XXXXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号T/XXXXXXX—XXXX

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目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

5服务内容 1

6管理要求 2

7人员要求 2

8设施设备 2

9服务质量管理及改进 3

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由佛山市高明区质量技术协会提出并归口。

本文件起草单位：佛山市美鹭酒店管理有限公司、绍兴市上虞区标准化研究院，

本文件主要起草人：

茶文化旅游区服务规范

范围

本文件规定了茶文化旅游区服务的基本要求、服务内容、管理要求、人员要求、设施设备、服务质量管理与改进等内容。

本文件适用于茶文化旅游区的服务管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB5768道路交通标志和标线

GB13495消防安全标志

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T16766旅游业基础术语

LB/T065旅游民宿基本要求与评价

术语和定义

GB/T16766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

茶文化旅游区teaculturetourismarea

利用茶及茶相关要素的观赏价值、文化价值和实用价值吸引旅游者开展休闲体验活动的区域和场所（以下简称“旅游区”）。

基本要求

旅游区应有明确的经营主体单位。

应有优美的自然风光和茶园风貌，并有相应的茶文化资产品和服务。

应依托茶园景观、茶文化、休闲体验等资源，打造农、文、旅多态综合体。

应遵循生态优先原则，合理设置发展目标、配置设施和服务项目。

服务内容

茶园观光

茶园应体现当地茶文化特色，具较高的观赏价值。

应有可游憩、观赏的茶园景观道路。

应有茶园观光旅游线路，布局合理、行程顺畅。

茶文化体验

旅游区应有茶文化知识、传统技艺等教育科普功能。

应有茶叶采摘区和制茶区，提供采茶、制茶等体验活动。

宜提供品茶、茶艺表演、茶文化研学、茶文化节等参与活动。

宜开展茶文化知识竞赛、茶叶泡制技能大赛等赛事活动。

茶品选购

旅游区应有种类丰富的茶叶、茶具等旅游商品。

应明码标价，诚信经营，无围追兜售、强买强卖等现象。

相关旅游商品购物场所应整洁有序，展陈美观。

宜有茶相关的文创旅游商品，能体现地方特色。

茶饮美食

旅游区应有种类丰富的地方传统特色茶膳和茶点。

宜提供茶元素相关的餐饮服务。

宜开展相关的茶食品鉴活动。

就餐环境应整洁、卫生、舒适、美观，食品卫生安全应符合GB14881的相关规定。

管理要求

旅游区应有健全的安全管理制度、专门的管理机构和职责明确的安全责任人。

应设有突发事件处置应急预案，并定期演练，档案记录完整。

餐饮住宿服务场所应证照齐全，食品安全符合相关法律法规规定，落实人员住宿登记制度。

旅游区应有健全的培训制度，定期对从业人员开展专业知识、岗位技能和服务规范培训。

应建立健全卫生责任制度和卫生检查制度。

人员要求

旅游区应配备与岗位相适应的服务人员。

采茶师、制茶师、茶艺师、研学导师等专业服务工作人员应取得相应的从业资格。

服务人员应具有相应的业务知识和技能。

服务人员语言文明，举止端庄，行为规范，业务熟练。

旅游区应定期组织或鼓励服务人