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可食用动物肠衣生产设备设施和工艺流程
天然肠衣胶原蛋白肠衣
工艺流程设备设施工艺流程设备设施
原肠浸泡冲洗台案清洗台案
刮制台案、刮制工具切割切皮机
量码卡尺、台案、量码机酸碱处理酸碱处理池
上盐台案胶原纤维提取高压挤压机
缠把、装桶密封的桶、台案挤压成型螺旋式挤压机
半成品原料验收台案一次干燥电热箱
分路定级卡尺、台案二次干燥热风炉或电热箱
量码卡尺、台案包装台案
上盐台案、上盐机入库贮存成品仓库
缠把、装桶密封用桶、台案/
入库贮存成品仓库/
注：以上为示例，仅供参考。
可食用动物肠衣生产涉及的主要标准
序号标准号标准名称
1GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
2GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范
3GB14967食品安全国家标准胶原蛋白肠衣
4GB5749生活饮用水卫生标准
5GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
6GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
7GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
8GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
9GB/T22637天然肠衣加工良好操作规范
10GB/T20572天然肠衣生产HACCP应用规范
11GB/T27301食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求
12GB/T20940肉类制品企业良好操作规范
13GB/T29342肉制品生产管理规范
14GB/T19480肉与肉制品术语
15GB/T7740天然肠衣
16SN/T2905.
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