农小蜂-一文了解云南省“1+10+3”产业在全国地位.pdf

王家梅刘新

首席分析师设计师

产品研发部产品研发部

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核心观点COREOPINIONS

1.云南省“1＋10＋3”产业中的“1”为“粮食”；“10”为“茶叶、花卉、

蔬菜（含食用菌）、水果、坚果（核桃、澳洲坚果）、咖啡、中药材、牛羊（含

奶业）、生猪、乡村旅游”；“3”为“烟草、甘蔗、天然橡胶”。目前，“茶

叶、核桃、澳洲坚果、咖啡、烟草、天然橡胶”产业生产规模均居全国首位，其

中，茶园面积与茶叶产量常年占全国的15%以上，细分茶品中，“绿茶、红茶、

普洱茶”产量也常年居全国首位；核桃产量占全国的1/3以上；澳洲坚果产量在

全国所占比重近八成；咖啡面积、产量和农业产值常年占全国的9成以上；烟草

面积与产量在全国所占比重近四成；天然橡胶产量占全国的一半以上。

2.粮食面积与产量分别位列全国第12位和第15位，细分粮食产品中，“玉米、

中稻和一季晚稻、双季晚稻、大麦、燕麦、荞麦、马铃薯”生产规模常年位列全

国前10位；花卉面积、农业产值分别居全国第2位和第1位，细分花品中，“鲜

切花（切花、切叶、切枝）、盆栽植物类（包括盆栽植物、盆景）、食用与药用

花卉”年末实有面积、产量、销售额均稳居全国前10位；蔬菜种植面积与产量

常年位列全国第10位和第11位；食用菌产量位列全国第16位，其中，“野生

食用菌”产量和市场影响力常年居全国首位；水果产量已连续两年保持在全国第

9位，细分果品中，“柑橘、香蕉、葡萄、梨、苹果、菠萝、芒果、柿子、草莓”

等生产规模均居全国前10位；中药材种植面积与农业产值均居全国前3位；甘

蔗种植面积与产量均居全国第2位；国家级乡村旅游重点村数量排名全国第7

位、西南地区第2位。

3.与畜牧业相关的“牛羊（含奶业）、生猪”产业2023年数据显示：牛饲养量

及牛肉产量分别位列全国第2位和第7位；羊饲养量及羊肉产量分别位列全国第

6位和第8位；奶类产量和牛奶产量分别位列全国第12位和第13位；生猪出栏

量列全国第5位，存栏量与猪肉产量均居全国第4位。

1

目录CONTENTS

1.粮食：面积与产量分别位列全国第12位和第15位5

2.茶叶：面积、产量均居全国首位6

3.花卉：面积第2，产值第17

4.蔬菜（含食用菌）9

4.1.蔬菜：面积第10，产量119

4.2.食用菌：产量位列全国第16位10

5.水果：产量规模已跃居全国第9位12

6.坚果：核桃、澳洲坚果生产规模均居全国首位13

7.咖啡：面积、产量和农业产值均居全国首位15

8.中药材：面积、农业产值均居全国前3位16

9.牛羊（含奶业）18

9.1.牛饲养量及牛肉产量分别位列全国第2位和第7位18

9.2.羊饲养量及羊肉产量分别位列全国第6位和第8位19

9.3.奶类产量和牛奶产量分别位列全国第12位和