【食品零售企业人才流失对策研究-以零食工坊为例开题报告文献综述2800字】.docVIP

开题报告文献综述

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论文（设计）题目

精品零食炒货企业人才流失对策研究-以零食工坊为例

开题报告内容

选题依据及研究内容（国内、外研究现状，初步设想及突破点；研究目标、预期成果，及可行性论述等）

一、选题依据

在经济发展日益迅猛的今天，人才在企业之间流动己经成为当今经济发展主旋律中的一部分。无论是企业自身的成长还是不同企业之间的竞争，都是在具备多种资源的基础上进行的。而在这些资源里，人力资源则是最为核心的部分(李宇轩,王思源,张文彬,2022)。随着商业市场的变革千帆竞发，日新月异，企业在纷繁复杂的环境中所面临的人力资源管理问题也是越来越复杂。许多企业因为对人才不重视或者不合理使用造成人才离职，这种情况妨碍了企业的生存、成长，成为企业竞争的重大障碍。随着我国产业结构不断调整，全面深化改革持续进行，可持续发展观的不断实践，国资企业以及国资企业参与入股的混合所有制企业经过大刀阔斧的改革，祛除了沉病旧疾，彰显了新鲜的生命力(刘博达,陈雅琳,杨晨,2021)。但是同时，对于人才的需求力度以及人才的层次有了更高的要求，改革后如雨后春笋一般出现的新企业，为人才提供了更多的选择，这也使人才流失的问题日益恶化。

二、研究现状

（一）国内研究概述

许久之前，国外的一些专家学者便开始研究人才流失问题，但我国对该问题的研究是1980年以后才开始的，由此可以看出相较于其他国家我国对人才流失问题的研究较晚。但即使如此，迄今我国学术界也成绩斐然取得了许多研究成果。

黄明志,吴佳怡,赵子涵,孙晨（2017）在研究时将研究的对象确定为制造行业。在研究的过程中共使用了两种方法，其一为访谈法，其二为问卷法。通过调查可知该类企业大都存在两高、两低的情况，前者指的是人才高学历高级别；后者指的为低年龄低年限。员工离职的原因也多种多样，如薪酬低、无法适应企业管理方式、与管理者意见相悖等。

周思颖,钟天翔（2018）提出，在企业发展中之所以会出现严重人才流失的现象，具体原因大致如下：①企业环境②公司文化③人才的受重视程度④竞争环境⑤薪酬管理机制等。

刘家骏,王若华,李雨（2019）基于经济转型这一大背景下提出，许多企业当前都存在中高级人才流失严重且没有足够的人才储备的情况，在针对人才流失危机进行有效管理时应认识到危机预警环节的重要性。通过已有研究结合实证研究方法，说明如果企业出现人才流失危机会呈现出何种表现，并据此制定对应的预警管理对策。以此留住人才降低人力成本，并且使企业拥有更强的危机管理能力。

（二）国外研究概述

国外专家学者对于人才流失相关的研究时期较早，国外专家学者从人才流失原因和人才流失对策角度进行分析，通过不断的研究最终得出成熟的结论。

NewazM.K（2015）指出建筑业面临着员工流失的问题，并对企业员工流失的主因素进行了分析。通过建立企业人才流失的管理体系，以建筑企业现实状况为基础，通过实证计算，建立合理的人才流失管理体系，对企业人才招聘、人才保留等方面进行研究(赵明远,张一鸣,周天)。

KhaledMahmud（2015）通过对223名在不同企业工作的员工进行调查，结果表明，员工职业发展和薪酬与员工的流失显著负相关。员工的高流失率会导致顾客和员工忠诚度下降、产品和服务质量下降；企业员工流失对于企业管理和经营产生消极影响，最终导致企业顾客的满意度下降，从而影响到企业发展和创新(吴忠诚,王晨曦,黄宏达)。

AdelAlferaih（2017）认为人才流失是有先兆的，人才流失的倾向，工作满意度，工作绩效和组织绩效的评价模型。在理论与实践逻辑的基础上，提出的模型是建立在从原始结构出发的结构理论和逻辑理论的基础上的(陈美玲,林雨萱,杨乐怡,刘家)。包括工作满意度、情感组织承诺和转归因素。在人才管理文献中，意向被认为是最重要的。学者对工作满意度、工作绩效、组织绩效和移交意愿之间的关系进行研究。

理论和实践

意义

（1）理论意义

目前，国内外针对企业人才流失问题的探讨很多，本文结合精品零食炒货企业体制和环境，对其人才流失问题进行分析，挖掘人才流失原因，能够丰富精品零食炒货企业人力资源管理体系的理论研究，对精品零食炒货企业的管理问题具有理论借鉴价值。

（2）实际意义

文章以具体的公司作为案例进行分析，结合文献资料与问卷调查的方法，发现其中存在的不足之处，并提出行之有效的改进建议，具有一定程度的实际意义。

论文撰写过程中拟采取的方法和手段

1.文献研究法：了解精品零食炒货企业发展的相关状况，通过查阅文献和研究报告等相关资料进行分析，了解精品零食炒货企业的发展和竞争，对精品零食炒货企业人才流失存在的问题