《农产品安全与质量检测》课件——3.7.3黄豆粉中蛋白质的测定.pptxVIP

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2024-11-20 发布于福建
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《农产品安全与质量检测》课件——3.7.3黄豆粉中蛋白质的测定.pptx

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黄豆粉中蛋白质的测定

标准溶液名称标准溶液浓度c（）样品编号样品重量m(g)吸取体积V3(mL)消化液定容体积V(mL)标准液用量测定值R（g/100g）平均值X(g/100g)实验误差(%)空白体积V2(mL)消耗体积V1(mL)2019040.507010.0100.00.054.9038.2437.34.850.547610.0100.00.055.0536.43方法允许误差：相对相差≦10%备注：算术平均值表示，蛋白质含量≥1g/100g时，结果保留3位有效数字，蛋白质含量1g/100g时，结果保留2位有效数字。计算公式数据带入公式：黄豆粉中蛋白质的结果计算盐酸标准溶液0.05000mol/Lmol/L

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