北京外卖市场调研分析报告 .pdfVIP

北京外卖市场调研分析报告

一、市场概况

北京市外卖市场是一个充满活力和潜力的市场。随着消费者对生活便

利性和多样化选择的不断追求，外卖行业迅速发展，成为人们日常生活中

的重要组成部分。

二、市场规模

根据统计数据显示，2019年北京市外卖市场的总交易额达到300亿

元人民币，同比增长40%。其中，2019年下半年的增速更加迅猛，说明

外卖市场的增长速度正在加快。

三、竞争格局

目前，北京外卖市场主要由两家巨头公司占据大部分市场份额。美团

外卖和饿了么分别占据市场份额的50%以上，形成了垄断的局面。其他小

型外卖平台虽然也存在，但市场份额相对较小。

四、消费者需求分析

对于消费者来说，方便和快捷是他们选择外卖的首要原因。在北京这

样一个繁忙的都市中，不少人忙于工作，没有时间或不擅长做饭，因此外

卖成为了他们挑选餐点的常见方式。

另外，消费者还越来越注重食品的安全性和卫生条件。对于外卖平台

来说，保证食品的安全和卫生，以及及时送达，是吸引消费者的重要手段。

五、市场机遇与挑战

外卖市场的规模仍在不断扩大，说明市场仍存在着增长空间。随着人

们对于生活品质的要求提高，对于更高质量、更多元化的外卖选择的需求

也在增长。因此，外卖平台应不断提升服务质量，加大菜品种类的多样化。

同时，外卖行业也面临一些挑战。首先，外卖行业需要保证食品的安

全和卫生。不少消费者对于外卖食品的质量问题持有担忧态度。其次，外

卖行业也面临着竞争日益激烈的局面，需要通过不断创新和提升服务质量

来保持竞争优势。

六、未来发展趋势

外卖市场在不断发展壮大的同时，也呈现出一些新的发展趋势。首先，

线上支付方式的发展将更加便捷化。随着移动支付的普及和线上支付安全

性的提高，消费者将更加愿意通过线上支付来完成外卖的订单。

其次，智能化将渗透到外卖行业的各个环节。无人机配送、智能打包

等技术的应用，将进一步提升外卖的效率和便利性。

最后，外卖行业将更加注重环保和可持续发展。包装和配送过程中的

环保问题将得到更多的关注和解决。

结论

北京外卖市场是一个充满潜力和机遇的市场。消费者对于方便、快捷

的外卖服务的需求仍在增长，市场规模仍有扩大的空间。然而，外卖平台

需要克服食品安全问题和日益激烈的竞争，提升服务质量和创新能力。

未来，外卖市场还将发展出更多的智能化技术和环保措施，为消费者

提供更高效、安全和环保的外卖服务。外卖行业需要密切关注市场需求的

变化，并积极应对市场竞争的挑战，才能在市场发展中立于不败之地。