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中国腊八节的由来和传说

中国传统节日腊八节的由来

腊八节，俗称“腊八”，是指农历的腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用

来祭祀祖先和神灵的，祈求丰收和吉祥的节日，因为相传在这一天是佛教创始人

释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，所以又被称

为“佛成道节”。

在中国的时候，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗，河南等地方，腊

八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

中国传统节日腊八节的传说

传说一：来自“赤豆打鬼”的风俗

传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。

古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八

节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的

说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

传说二：为悼念饿死在长城工地的民工

秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有

些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊

月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了

一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月

初八吃“腊八粥”，以资纪念。

传说三：教育后辈要勤俭持家

西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无

效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、

面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊

状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每

逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的

好年景。

传说四：出于人们对忠臣岳飞的怀念

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，

众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”，结果大胜而归。这天

正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮

粥，终于成俗。

传说五：腊八粥救了朱元璋的命

据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来

时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间

房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是

老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅

粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨

熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

腊八节的传统习俗

1.腊八粥

腊八的这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称七宝五味粥。我国喝腊八粥

的历史已有1000多年。最早开始于宋代的时候，每逢腊八的这一天，不论是朝

廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝的时候，喝腊八粥的风

俗更是非常的盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各

个寺院发放米、果等供僧侣来食用。

腊八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以赠送给亲友，一定要在中午之前

送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来

的，却是非常好的兆头，取其年年有余的寓意。如果把粥送给穷苦的人吃，那

更是为自己积德。

2.腊八蒜

华北的大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的传统习俗，叫“腊八蒜”。

泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天以后，正好是春节的时候，由于醋

的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前

后的时候，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道会非常的美好。

3.腊八豆腐

“腊八豆腐”是安腊八豆腐徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农

历十二月初八前后的时候，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的

豆腐称作“腊八豆腐”。

4.腊八面

中国北方腊八面方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊

八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨的时候全家人

围在一起吃腊八面。

腊八节都吃什么食物

腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食

材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊