《营养与健康》PPT课件.ppt

警钟常鸣！！！美国心脏专家：任何先进的科技都无法把病人恢复到病前状态。洪召光：有的人不是死于疾病而是死于无知。是法盲就得坐牢；是健康盲就得付出健康和生命的代价。作曲家史光南49岁；青啤老总56岁；小品演员高秀敏；健美教练马华41岁；亿万富豪王均瑶38岁等英年早逝。为什么？？？*打开您健康之门的金钥匙1、细胞—组织—器官—系统—人中药—组织西药—器官免疫—细胞器官发生问题组织细胞早有问题了。药降低免疫营养保健提高免疫。成年人—10亿病毒婴儿—1万病毒1928年—今天100多抗生素陈昭妃：99%病与免疫有关，免疫正常人就不会得病。没有免疫，人就不会存在。*2、五大医学：临床—预防—康复—保健—基因临床：无病—等病—治病—免疫下降—等病—再生病保健：无病—滋养细胞—提升自愈力—不生病—健康3、医学的发展史：求神—中药—西药—功能性保健品—基因*学会科学饮食该吃什么,吃什么！营养均衡将来想吃什么,吃什么!营养失衡现在有什么,吃什么!营养不良过去*营养缺乏营养失衡中国人的饮食现状*****你每天该吃什么？资料来源：中国营养协会*十大垃圾食品1.油炸类食品说明：1、导致心血管疾病原凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。2.腌制类食品说明：1、导致高血压、鼻咽癌，肾负担过重。2、影响粘膜系统，对肠胃有害。3、易得溃疡和发炎。*十大垃圾食品3.加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)说明：1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)说明：1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。

*十大垃圾食品汽水可乐类食品

说明：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲方便类食品(方便面和膨化食品)说明：1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。2、只有热量，没有营养。

*十大垃圾食品8.话梅蜜饯类食品(果脯)说明：1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。2、只有热量，没有营养。

7.罐头类食品(包括鱼肉和水果)

说明：1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过多，营养成分低。*十大垃圾食品10.烧烤类食品说明：1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

冷冻、甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

说明：1、含奶油极易引起肥胖。*十大营养食品1.绿茶??说明：1、防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等??2、预防心脏病3、用来漱口可防治蛀牙2.三文鱼说明：含有OMEGA-3S脂肪酸1、可防治血管阻塞?2、预防脑部老化，例如老人痴呆症3、降低胆固醇*十大营养食品3.菠菜说明：1、含大量铁质及叶酸?，可防治血管疾病及心脏病?2、保护视力3、热量低?西蓝花说明：1、含丰富胡萝卜及维他命C?，减少罹患各类癌症的机会，如乳腺癌、直肠癌及胃癌等。

*十大营养食品6.红酒说明：1、含抗氧化剂，有助于增加好的胆固醇。2、减少血管硬化3、喝小量对心脏有益?

大蒜

说明