2021年食品安全工作总结范文(真题7篇) .pdfVIP

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2021年食品安全工作总结范文（通用7篇）

食品安全工作总结1

食品质量安全关系生命安全、社会安定和国民经济发展。曲

沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县

委、县政府、县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广

大职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地

履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、健康

发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的伟大进程中，为全县

粮油食品食用安全进行了积极的探索和不懈的努力，并取得了较

好成绩，现将相关情况总结汇报如下：

一、加强组织领导，明确监管职责。

为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的基础上，今年

我们根据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创建

领导组，领导组的组长由县局局长担任，负主要领导责任，总支

书记、分管局长担任副组长，同时明确综合股为粮油食品安全工

作领导组办公室，总支书记具体负责“放心粮油”工程的创建工

作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。

根据食品安全的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管

方面承担的监管职能为：负责市、县级储备粮质量安全管理，依

法履行对收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质

量及原粮卫生的监管职责；负责组织实施粮食质量安全标准、检

测制度及有关技术规范；指导粮食行业质量安全工作和诚信体系

建设试点工作。明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间

重点检查，平时跟踪检查；开展专项整治，消除重大隐患；抓好

“放心粮油”经销店的建设，惠及全县百姓；强化安全责任，实

施长效监管；确保实现全年粮食安全无事故的工作目标。

二、认真贯彻落实食品安全的各项法律法规、标准和制度。

5月9日，我局派人参加了在厦门举办的粮食仓储质量新标

准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣传贯彻、

粮食化学药剂使用标准、粮食安全管理要求，保障库存粮食粮情

稳定，储粮安全。今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315

万斤需要轮换，此项工作正在进行中，要求年底完成轮换任务。

县级贮备小麦1000万斤，根据储备粮管理规定也已到轮换时间，

由于县上财力所限，故至今未能实施轮换。

三、抓好“放心粮油”经销店的创建工作，惠及全县百姓。

“放心粮油”工程建设是省政府向全省人民承诺的十件实事

之一，同时被列入我县重点项目。“放心粮油”经销店的创建工

作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高

粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境，规范粮油经营

者经营行为，确保粮油食品消费安全，让政府放心，让人民满意

的工作。

“放心粮油”经销店的创建工作是在省、市粮食局统一部署

和县局领导的直接谋划下进行的，我们主要做了以下几方面工

作：

1、今年我们又明确了由总支书记具体负责抓此项工作，抽

调专人负责创建“放心粮油”经销店的日常工作。

2、今年市局下达我局的创建任务是在去年建立一个粮油配

送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”

经销店的基础上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完

成该项任务，5-6月份在分管领导的带领下，跑遍了全县各镇、

村，对粮油销售店进行了专项考察和创建，至6月底这50家新

的“放心粮油”经销店已基本建成，这样全县建成县级粮油配送

中心一个、“放心粮油”中心店4个（已经省、市验收）、“放

心粮油”经销店104个，将覆盖全县七个乡镇人口达16万，覆

盖率67%。现等待下半年省、市的验收。

3、创建实施，在创建过程中我们严格按照市级创建标准，

促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放

心粮店统一购置货架、磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门

面，确保创建工作顺利开展。在“软件”上，我们统一下发商品

采购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的

`名义，联合各收购加工企业，作出了“以诚信为本、以安全为

重、以质量为生命、以服务为宗旨”的公开承诺。

食品安全工作，责任重于泰山，使命无尚光荣。我们决心在

县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关

心下，团结一致，脚踏实地，认真负责地把食品安全工作做出实

效，做到经得起消费者评议，经得起时