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专题综合评估(四)
本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分,考试时间60分钟。
第Ⅰ卷(选择题,共50分)
一、选择题(本大题共25个小题,每小题2分,共50分)
1.关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是(A)
A.反应物和生成物均可自由通过反应柱
B.反应物和生成物均不能通过反应柱
C.反应物能通过,生成物不能通过
D.反应物不能通过,生成物能通过
解析:在固定化酶技术中,酶都是被固定的,并且不与产物混合在一起,因此,在生产高果糖浆等应用上,反应柱既能让反应物通过(否则酶不能与反应物接触),又能让生成物(产物)通过,达到产物中
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