THLX001.4-2018 淮安大米 第4部分：稻谷.pdf

ICS67.060

B22T/HLX

淮安市粮食行业协会团体标准

T/HLX001.4—2018

淮安大米第4部分：稻谷

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2018-09-26发布2018-10-01实施

淮安市粮食行业协会发布

T/HLX001.4—2018

前言

T/HLX001《淮安大米》分为如下5个部分：

——第1部分：产地环境要求

——第2部分：稻谷生产技术规程

——第3部分：大米加工技术规范

——第4部分：稻谷

——第5部分：大米

本部分为T/HLX001的第4部分。

本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本部分由淮安市粮食局提出。

本部分由淮安市粮食行业协会归口。

本部分起草单位：淮安市粮食行业协会、淮安市粮油质量监测所、南京财经大学、江苏省粮食局

粮油质量监测所、淮安市质量技术监督局、淮安市农业委员会、淮安市财政局、淮安市食品药品监督

管理局、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所。

本部分起草人：袁建、高艳、陶维春、沈跃丽、王睿、都立辉、邢常瑞、戴波、王娟、王兴龙、

毕丰书、程培宣、吴传万。

T/HLX001.4—2018

淮安大米第4部分：稻谷

1范围

T/HLX001的本部分用作淮安大米加工原料的稻谷的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验

方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。

本部分适用于淮安市区域种植的单品种商品稻谷。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350稻谷

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T3543.5-1995农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5495粮油检验稻谷出糙率检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17891优质稻谷

GB/T21719稻谷整精米率检验法

GB/T20569-2006稻谷储存品质判定规则

GB/T24904粮食包装麻袋

LS/T1534粳米品尝评分参考样品

LS/T1535籼米品尝评分参考样品

LS/T3108-2007中国好粮油稻谷

LS/T6118粮油检验稻谷新鲜度测定和判别

T/HLX001.2-2018淮安大米第2部分：稻谷生产加工技术规程

T/HLX001.3-2018淮安大米第3部分：大米加工技术规范

3术语和定义

GB1350、GB/T17