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公共场所卫生清洁操作规程

公共场所卫生清洁操作规程

公共场所卫生清洁操作规程

一、清洁准备

（一）人员培训

1.所有参与公共场所卫生清洁的人员应接受专业培训，包括清洁流程、清洁剂使用方法、安全注意事项等内容，确保其具备必要的知识和技能。

2.定期组织复训，以更新员工对新清洁技术、法规要求和卫生标准的了解，不断提高清洁服务质量。

（二）工具与设备准备

1.根据清洁任务的需要，准备合适的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁刷等，并确保工具完好无损，清洁效果良好。

2.配备专业的清洁设备，如吸尘器、洗地机、消毒喷雾器等，并定期进行维护和保养，保证设备正常运行。

3.准备充足的清洁用品，如清洁剂、消毒剂、垃圾袋等，且清洁剂和消毒剂应符合环保要求和卫生标准，避免对环境和人体造成危害。

（三）防护用品准备

1.为清洁人员提供必要的个人防护用品，包括工作服、口罩、手套、帽子、护目镜等，确保清洁过程中的人身安全。

2.定期检查防护用品的完整性和有效性，如有损坏或过期应及时更换。

（四）清洁计划制定

1.根据公共场所的类型、面积、人流量等因素，制定详细的清洁计划，明确清洁区域、清洁频率、清洁标准和责任人。

2.合理安排清洁时间，尽量避免在公共场所营业高峰期进行大规模清洁作业，以免影响正常营业和顾客使用。

二、清洁操作流程

（一）一般清洁区域操作

1.地面清洁

-先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，集中收集后倒入垃圾桶。

-对于有污渍或粘腻感的地面，使用适量清洁剂加水稀释后，用拖把均匀擦拭地面，注意拖把要保持清洁，及时清洗和更换拖布，避免二次污染。

-对于顽固污渍，可使用清洁刷配合清洁剂进行局部刷洗，然后用清水冲洗干净，确保地面无清洁剂残留。

-使用干拖把或吸水机吸干地面水分，保持地面干燥，防止滑倒事故发生。

2.门窗清洁

-用湿布擦拭门窗玻璃，去除表面灰尘和污渍，如有顽固污渍，可使用专用玻璃清洁剂。

-擦拭门窗框架、窗台和把手，确保无灰尘、无污渍，清洁过程中注意保护门窗的密封胶条和五金配件。

3.家具清洁

-用湿布擦拭各类家具表面，如桌椅、沙发、茶几等，去除灰尘和污渍，对于皮质或木质家具，可使用专用护理剂进行保养。

-清理家具缝隙和角落，使用小型清洁工具（如棉签、牙刷等）清除灰尘和杂物，保持家具整体清洁。

（二）卫生间清洁

1.便器清洁

-戴上手套，使用便器清洁剂喷洒便器内部和外部，包括座圈、盖板、冲水按钮等部位，浸泡片刻。

-用刷子刷洗便器内部，重点清洁便器边缘、下水口等容易藏污纳垢的地方，确保便器表面无污垢、无异味。

-用清水冲洗便器，直至冲洗干净，无清洁剂残留，然后用干布擦干便器外部和座圈。

2.洗手台清洁

-清理洗手台上的物品，将杂物放入垃圾桶。

-用湿布擦拭洗手台台面、水龙头、洗手盆等部位，去除水渍、肥皂渍和其他污渍，如有必要，可使用清洁剂。

-清洁洗手台下方的柜子和管道，检查是否有漏水或异味现象，如有问题及时报告维修。

3.墙面与地面清洁

-用清洁剂溶液擦拭卫生间墙面，去除瓷砖表面的污渍和水渍，注意清洁瓷砖缝隙，防止霉菌滋生。

-按照地面清洁流程清洁卫生间地面，特别注意清理地漏周围，防止毛发和杂物堵塞地漏。

4.消毒作业

-在完成清洁后，对卫生间进行全面消毒，使用含氯消毒剂或其他合适的消毒剂，按照规定比例稀释后，对便器、洗手台、门把手、墙面、地面等部位进行喷洒或擦拭消毒，消毒作用时间应符合产品说明要求。

-消毒后，保持卫生间通风良好，待消毒剂挥发后再投入使用。

（三）餐饮区域清洁

1.餐具清洗与消毒

-餐具使用后应及时收集，将残渣倒入垃圾桶，避免食物残渣干涸在餐具上。

-先用热水冲洗餐具，去除油污和食物残渣，然后将餐具放入洗碗机或专用的餐具清洗池中，使用适量的洗洁精进行清洗，确保餐具表面无油污、无食物残留。

-清洗后的餐具应进行消毒处理，可采用高温消毒（如煮沸消毒、蒸汽消毒）或化学消毒（如使用含氯消毒剂浸泡消毒）等方法，消毒后的餐具应存放在专用的餐具保洁柜中，保持干燥、清洁，防止二次污染。

2.餐桌椅清洁

-每餐结束后，用湿布擦拭餐桌表面，去除食物残渣和污渍，如有必要，可使用清洁剂进行清洁。

-清洁餐桌椅的腿部、靠背和扶手等部位，确保无灰尘、无污渍，对于木质餐桌椅，可定期使用木质保养剂进行保养。

3.厨房地面与墙面清洁

-厨房地面应随时保持清洁，有油污和水渍时应及时清理，先用拖把蘸取清洁剂溶液擦拭地面，然后用清水冲洗干净，最后用干拖把擦干地面，防止