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临期啤酒促销方案策划

引言

在餐饮业中，促销活动是吸引顾客和提升销售额的一种重要手段。而

临期商品的处理也是各大商家和酒吧关注的焦点。本文将提出一种临期啤

酒促销方案，旨在通过降低价格和创意宣传来消化库存，并吸引顾客的眼

球。本方案将为商家和顾客带来双赢的局面。

1.促销目标

-清理库存：消化临期啤酒，避免浪费和损失。

-增加销售额：通过降价促销，吸引更多顾客，并利用顾客流量提升

其他产品销售额。

-增强品牌形象：通过创意宣传，吸引顾客对品牌的关注和认可。

2.促销方式

2.1降价促销

-将临期啤酒定价较低，以吸引顾客购买。价格可以在原价基础上降

低10%-20%。

-可以结合特殊时间段，如周末或晚间，推出更低折扣，刺激顾客消

费的兴趣。

-制定更具吸引力的套餐组合，如搭配小吃、折扣餐等，增加购买临

期啤酒的动力。

2.2创意宣传

-制作宣传海报和户外广告板，在门店附近张贴，引起过往行人和车

辆的关注。

-社交媒体宣传：通过微信公众号、微博和抖音等平台发布有趣或引

人注目的内容，吸引年轻人的注意。

-主题活动：组织临期啤酒品尝活动，邀请知名酒评人或达人分享品

鉴经验，吸引啤酒爱好者和消费者参与。

2.3顾客回馈

-推出积分活动：顾客购买临期啤酒时，赠送相应积分，积分可兑换

商家其他产品或参与抽奖活动。

-优先购买权：为常客或会员提供优先购买临期啤酒的权益，增加忠

诚度和消费者对品牌的认同感。

-限时促销：每天或每周推出限时购买临期啤酒的机会，顾客需在规

定时间内购买，并在限定范围内享受更低的价格。

3.促销措施

3.1培训员工

-对员工进行培训，使他们了解临期啤酒的特点，懂得如何推销和推

荐。

-员工需要了解每瓶临期啤酒的详细信息，以回答顾客的问题和疑虑。

-培养员工对临期啤酒的信心，确保能真正为顾客提供专业化的意见

和服务。

3.2促销周期

-设定促销周期，通常为2-4周，以确保消费者有足够的时间购买。

-可以将促销时间与特殊节日或活动日重合，增加吸引力和销售热度。

-在促销周期结束前，对剩余的临期啤酒再次降价，以消化库存。

4.数据分析和评估

-通过销售额和库存的统计数据，评估促销方案的效果。

-通过顾客反馈和调查问卷，了解顾客对促销活动的满意度和改进建

议。

-根据评估结果，及时调整促销方案，提升销售额和顾客满意度。

结论

临期啤酒促销可成为商家处理库存和提升销售额的有效方式。通过降

价促销、创意宣传和顾客回馈，可以吸引更多顾客购买临期啤酒，增加销

售额。然而，促销方案的成功也离不开良好的员工培训和数据评估。只有

在不断调整和改进的基础上，才能实现长期稳定的促销效果。