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摘要
美食纪录片作为文化载体之一，有着较为直接的可观性与可感性。自2018年《人生一
串》热播之后，日常美食成为B站美食纪录片的主要创作主题。B站出品的美食纪录片在题
材选取、视听语言、叙事方式等方面有着独特的调性，传递了不同地域日常饮食文化中所内
含的城市变迁脉络、城市居民的人生观及价值观。
以媒介地理学、文化地理学为主要研究视角，有助于从地理景观、日常生活景观以及文
化景观由深入浅地究B站在2018-2023年间出品的美食纪录片对地域景观建构的独特之处。
绪论首先明确了本文的研究缘起，
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