谈酒店对客服务中的沟通.docVIP

毕业工程

工程类别：

工程类别：毕业论文

工程名称：谈酒店对客效劳中的沟通

院系：酒店与旅游管理学院

专业：酒店管理

姓名：

学号：

班级：

指导教师：

201

毕业工程开题报告

工程类别：

工程类别：毕业论文

工程名称：谈酒店对客效劳中的沟通

院、系：酒店与旅游管理学院

专业名称：酒店管理

姓名：

学号：

班级：

指导教师：

2012

毕业工程开题报告

毕业工程题目：谈酒店对客效劳中的沟通

1、选题依据〔选题意义、准备和根底等〕

现在的酒店业面临的竞争日益剧烈，如何在剧烈的竞争中获胜，让酒店的利益得到更大的回报，这是酒店行业目前最该考虑的问题。酒店对客效劳中的沟通在其中起到了重要的作用，好的沟通可以让一个酒店生意兴隆，客源不断。

前期，本人收集了一些相关的参考资料，回忆了所学理论，有了初步的思考和写作思路。

2、内容综述〔目标、主要内容、拟解决的重点问题等〕

本论文的目标是通过分析酒店对客效劳中的沟通存在的问题，分析客人特点，提出对客效劳中的沟通技巧。

主要内容拟包括：

1、沟通在对客效劳中重要性；2、酒店对客效劳沟通存在的问题和分析；

3、对客效劳中有效沟通的策略；4、结语.

3、方法和思路〔研究方法或工作方案〕

通过收集资料、借鉴书本理论，结合实习案例〔在曙光国际大酒店的实习〕、提出酒店对客效劳的沟通技巧。

4、毕业工程提纲

1沟通在对客效劳中重要性

2酒店对客效劳存在的问题与分析

3对客效劳中的有效沟通策略

4结语

主要参考文献

[1]马蒂.布良斯坦.有效沟通[M].北京：机械工业出版社.2004.106-119

[2]钟宪民.浅谈对客效劳沟通艺术[M].重庆：科技创新导报.2012.〔1〕

[3]薛云建、吴英.顾客有效沟通策略[M].企业研究.2010.〔4〕

[4]李肖楠.论有效沟通在酒店对客效劳中的应用[M].科技经济市场.2010〔2〕

[5]余世维.有效沟通-管理者的沟通艺术[M].北京：机械工业出版社.2007.35-37

[6]刘晓炎.谈餐饮员工的对客沟通能力[J].无锡：科技信息.2012〔31〕

[7]孙喜林.现代饭店效劳心理学[M].东北：东北财经大学出版社.2010.105-169

5、进度安排

毕业工程各阶段任务

毕业工程各阶段任务

1．收集资料

2012年09月17日—2012年10月16日

2．完成开题报告

2012年10月17日—2012年11月16日

3．完成初稿

2012年11月17日—2013年01月16日

4．第二稿

2013年01月17日—2013年03月16日

5．定稿

2013年03月17日—2013年05月16日

6．辩论

2013年05月17日—2013年06月16日

6、指导教师意见

年月日

7、教学团队意见

年月日

毕业工程任务书

院、系：酒店与旅游管理学院

毕业工程类别：毕业论文

毕业工程题目：谈酒店对客效劳中的沟通

指导教师：

职称：讲师

类别：校内专任

学生：

专业：酒店管理

班级：

一、主要内容与根本要求：

本篇论文主要是针对酒店对客效劳中存在的问题的分析，提出相应的解决技巧。

要求内容连贯，符合现状，提出合理化建议，及时完成。

二、各阶段任务安排:

1．收集资料：2012年09月17日—2012年10月16日

2．完成开题报告：2012年10月17日—2012年11月16日

3．完成初稿：2012年11月17日—2013年01月16日

4．第二稿：2013年01月17日—2013年03月16日

5．定稿：2013年03月17日—2013年05月16日

6．辩论：2013年05月17日