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莲藕-慈姑一年两收栽培技术规程

1范围

本文件规定了莲藕-慈姑轮作栽培技术的术语和定义、产地环境条件、栽培技术及生产档案等。本文件适用于莲藕-慈姑轮作栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB45/T17577桂慈1号慈姑栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

慈姑sagittariasagittifolia

属泽泻科，是多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色。以球茎作蔬菜食用。

4产地环境

土壤质地为壤土或粘土，pH值为5～7.5，耕作层达20cm～30cm，有机质含量≥20g/kg。水源充足，排灌方便，栽培季节能保持5cm～25cm水层的水田。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。

5茬口安排

5.1莲藕

2月底～3月上旬种植，6月中旬～7月初采收。

5.2慈姑

8月中下旬种植，12月中旬至翌年1月采收。

6品种选择

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6.1莲藕

选择高产、优质、抗逆性强、抗病性强、商品性好的早熟莲藕品种，如鄂莲9号、鄂莲6号、柳江玉藕等。

6.2慈姑

选择个大、肉质细腻、淀粉含量高、高产、优质、抗逆性强、商品性好的慈姑品种，如桂慈1号、柳香慈姑或地方优良品种。

7莲藕栽培技术

7.1整田施基肥

栽种前1d～2d内进行第二次耙田。水深保持在3cm～5cm，除尽田边杂草，做好田园清洁。栽种前15d施基肥，基肥施用按NY/T496规定执行，每667m2施腐熟农家肥1000kg，过磷酸钙50kg，尿素15kg，硫酸钾7.5kg；或施复合肥（15-15-15）35kg。基肥施用后，深耕15cm～20cm，耙细耙平。

7.2种藕准备

7.2.1种藕选择

选择有两节以上充分成熟，粗壮、整齐、顶芽完整、饱满，具2～3个腋芽，无损伤、无病虫害、无腐烂的子藕或孙藕。

7.2.2种藕消毒

栽培前用75％甲基托布津可湿性粉剂800倍液浸种20min～30min。

7.3栽培时间

2月底～3月上旬。

7.4栽培密度

株距0.8m～1.2m，行距1.2m～1.8m，即每667m2栽植600～700株。

7.5栽培方法

单株藕重以0.5kg为宜，将藕头斜插入泥中，露出藕梢，与土表呈15°~20°,可排成三角形或朝一方向，田四周藕梢向里。

7.6田间管理

7.6.1施肥管理

定植后约25d，应及时施攻苗肥，每667m2施入腐熟粪肥1000kg～1500kg或尿素10kg～15kg；定植后约50d，每667m2施尿素、钾肥各20kg～25kg或复合肥（15-15-15）50kg。

7.6.2水分管理

应以“浅—深—浅”为灌溉原则，生长初期水层保持在5cm～10cm；生长旺盛期水层保持在20cm~25cm；结藕期水层保持在3cm～5cm为宜。

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7.6.3除草

栽种后至封行前结合追肥人工拔除杂草，每7d～10d1次，共2～3次。

8慈姑栽培技术

按DB45/T1757规定执行。

9病虫害防治

9.1防治原则

坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，体现可持续植保的理念，协调运用综合防治技术，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施，达到有效、安全、经济和环保的目的。

9.2莲藕

9.3农业防治

选用抗病的优良品种；合理实行轮作倒茬，采用水旱轮作；选择无病田块作留种田，种植无病种藕、种芽；清洁田园，人工摘除斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶片，加强除草，减少病虫源。

9.4物理防治

用频振式杀虫灯诱杀成虫，田间设置黄板。

9.5生物防治

使用农用链霉素、新植霉素、苏云金杆菌（Bt）制剂等生物农药和性诱技术防治病虫害。

9.6化学防治

莲藕常见的有炭疽病、褐斑病，斜纹夜蛾、蚜虫等，主要病害有叶斑病、黑粉病等，具体防治方法见附录A。

9.7慈姑

按DB45/T1757规定执行。

10采收及贮藏

10.1莲藕

采收期6月底至7月上旬。在主藕形成3～4个膨大节间时采收。保持藕支完整，无明显伤痕。选择阴凉干燥的室内贮藏，藕堆高不超过2m。

10.2慈