专题02物质提取与鉴定类实验-2022年高考生物实验专项突破24.docx

专题02物质提取与鉴定类实验

一、操作流程模板

二、鉴定提取类实验总结

实验名称

试剂

颜色

生物材料

备注

淀粉的鉴定

碘液

蓝色

脱色的叶片等

若材料有颜色，需先脱色

还原糖的鉴定

斐林试剂

砖红色沉淀

苹果或梨匀浆等

现配现用、水浴加热

脂肪的鉴定

苏丹Ⅲ(或Ⅳ)染液

橘黄(或红)色

花生种子切片(或匀浆)

需用高倍显微镜观察(匀浆不需用高倍显微镜观察)

蛋白质的鉴定

双缩脲试剂

紫色

豆浆、稀蛋清等

先加A液，后加B液，摇匀使用

绿叶中色素的提取和分离

提取液：无水乙醇；分离液：层析液

①胡萝卜素：橙黄色；

②叶黄素：黄色；

③叶绿素a：蓝绿色；

④叶绿素b：黄绿色

新鲜的绿叶(如