2.1.3-碳酸钠和碳酸氢钠-课件-2024-2025学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册.pptxVIP

第二章海水中的重要元素——钠和氯第一节钠及其化合物课时3碳酸钠和碳酸氢钠

PART01PART02运用变化观念理解并掌握Na2CO3、NaHCO3和酸的相互反应，学会通过观察反应现象来区分它们。核心素养发展目标通过实验对比，归纳碳酸钠和碳酸氢钠的性质。PART03熟悉碳酸钠和碳酸氢钠在生产、生活中的应用，了解化学对社会发展的重大贡献。

【生活经验】在日常烘焙中，常使用发酵粉让面包更松软。最常使用的是小苏打作为烘焙膨松剂，而不采用碳酸钠。因为使用碳酸氢钠作为膨松剂，能使面包口感更好，不会出现碱味。为什么NaHCO3可以使面包更松软？思考新课导入

苏打兄弟—碳酸钠和碳酸氢钠Na2CO3俗称：苏打、纯碱NaHCO3俗称：小苏打白色粉末白色晶体知识链接

Na2CO3和NaHCO3的物理性质碳酸钠、碳酸氢钠的性质实验探究【实验2-4】在两只试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3固体（各约1g),完成下列实验，并将实验现象和相应的结论填入下表。盐Na2CO3NaHCO3(1)观察形态(2)加3滴水、振荡，观察现象。用手触摸试管，感受其温度变化加水结块成晶体，用手触摸，试管_______加水部分溶解，用手触摸试管，试管______结论发热变凉白色粉末细小的白色晶体①Na2CO3溶于水热，NaHCO3溶于水热放吸

盐Na2CO3NaHCO3(3)继续向(2)中加5mL水，用力振荡，观察现象固体_________溶解固体_________溶解(4)向(3)加1～2滴酚酞溶液颜色___________溶液颜色__________结论①Na2CO3溶于水放热，NaHCO3溶于水吸热③Na2CO3、NaHCO3的水溶液碱性：Na2CO3NaHCO3②相同温度下在水中的溶解性：Na2CO3NaHCO3完全部分变红变浅红Na2CO3和NaHCO3的物理性质

Na2CO3和NaHCO3的比较化学性质：热稳定性【实验2-5】

实验操作实验现象实验结论?澄清石灰水?澄清石灰水△不变浑浊Na2CO3很稳定，受热不易分解变浑浊NaHCO3不稳定，受热易分解2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2ONa2CO3和NaHCO3的比较

Na2CO3和NaHCO3的比较实验改进：套管实验实验现象不变浑浊变浑浊【改进优点】操作简便、节约原料、易于对比。

Na2CO3和NaHCO3的比较化学性质：热稳定性应用：除去Na2CO3固体中混有的NaHCO3固体2NaHCO3══Na2CO3+CO2↑+H2O△思考：如何使Na2CO3溶液转化为NaHCO3溶液？向碳酸钠溶液中通入足量二氧化碳气体Na2CO3+CO2↑+H2O══2NaHCO3

Na2CO3和NaHCO3的比较化学性质：与酸反应【扩展实验】在两只试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3溶液，分别逐滴滴入稀盐酸，并将实验现象和相应的离子方程式填入下表。

Na2CO3和NaHCO3的比较化学性质：与酸反应名称碳酸钠碳酸氢钠实验现象解释开始时几乎无气泡，后产生气泡立即产生气泡分步进行：①Na2CO3+HCl═NaHCO3+NaCl②NaHCO3+HCl═NaCl+CO2↑+H2O总反应：Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O一步反应：NaHCO3+HCl═NaCl+CO2↑+H2O

Na2CO3和NaHCO3的比较化学性质：与酸反应发散思维若改变试剂的添加顺序：向稀盐酸中分别逐滴加入碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液，又会有什么现象？此时，无论是对于碳酸钠还是碳酸氢钠来说，稀盐酸都是过量的，所以都立即产生气泡。

Na2CO3和NaHCO3的性质应用CO2↑+H2O?②H+?H+2H+OH-a.转化①△①CO2对固体进行加热加入适量NaOH溶液固体：Na2CO3（NaHCO3）溶液：NaHCO3（Na2CO3）通入过量CO2溶液：Na2CO3（NaHCO3）b.除杂②OH-

物质Na2CO3NaHCO3颜色状态溶解性水溶液酸碱性热稳定性与酸反应主要用途转化白色粉末白色细小晶体都易溶于水，相同温度下，溶解度：Na2CO3＞NaHCO3溶液均呈碱性，相同浓度时，碱性：Na2CO3＞NaHCO3较稳定，受热不易分解不稳定，受热易分解2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O?产生气体较慢产生气体较快Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋H2O＋CO2↑NaHCO3＋HCl=NaCl＋H2O＋CO2↑纺织、造纸、合成洗涤