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我国冷链物流业发展态势、问题与对策
冷链物流是指以冷冻产品为对象，以低温环境为条件，运用现代物流技术和设施设备，对易
腐产品进行低温保存、运输和销售的物流活动。我国冷链物流行业起步较晚，但发展速度非
常快。在国内市场上，生鲜产品从生产到消费者手中的过程中，需要经过采购、存储、运输、
加工、包装、销售等多个环节。冷链物流在满足消费者需求的同时，也推动了行业发展。但
是，我国冷链物流行业仍然存在许多问题和不足，需要对这些问题进行分析研究。本文从我
国冷链物流行业现状出发，分析了当前我国冷链物流存在的问题及原因，并提出了相应的对
策建议。
一、冷链物流现状
从供给侧来看，我国生鲜产品消费市场规模庞大，但人均占有量低。2018年中国居民人均
食品消费支出为2035元，其中生鲜食品的人均占有量仅为12kg，而欧美发达国家这一数
字是50kg以上。在供给侧方面，我国冷链物流起步较晚，市场规模和质量都不高。冷链物
流的总体成本高于一般的物流成本。以生鲜产品中的猪肉为例，运输成本通常为普通货物运
输成本的2~3倍。
从需求侧来看，随着社会经济发展和居民生活水平的提高，消费者对冷链物流提出了更高要
求。同时，政府政策支持和冷链技术水平提升也为冷链物流提供了良好的发展环境。
二、存在问题
但是，与其他物流行业相比，我国冷链物流行业仍然存在许多不足之处，在生鲜农产品的生
产、加工、储运、销售等环节，仍然存在许多问题。下面就从物流设施设备、专业人才、技
术水平等方面进行分析。
三、原因分析
目前，我国冷链物流行业存在着诸多问题和不足，比如，基础设施薄弱，冷链物流相关政策
法规不健全，冷链物流标准不统一；缺少第三方冷链物流企业，服务主体单一；基础设施不
足，技术水平不高；信息化建设滞后，缺乏统一的信息平台等。造成这些问题和不足的原因
有很多，其中最主要的原因是由于我国冷链物流行业起步晚、基础弱、底子薄、发展慢，导
致我国冷链物流行业与发达国家相比差距较大。
四、对策建议
尽管我国冷链物流发展迅猛，但与发达国家相比，还存在较大差距，存在着许多问题。我国
冷链物流企业数量众多，但大多规模小，实力弱，盈利能力差。我国冷链物流企业的服务模
式多为“重资产”模式，投资成本高、管理难度大。生鲜农产品流通环节多、渠道杂，流通损
耗率高达30%以上。在政府层面，缺乏对冷链物流行业的重视和政策支持。总体来看，我国
冷链物流行业还处于初级阶段，技术水平低、标准化程度低、信息系统不完善、基础设施落
后、缺乏专业人才等问题还比较突出。本文提出以下几点对策建议，以期推动我国冷链物流
行业快速发展。
总体来说，我国冷链物流行业仍处于初级阶段，存在许多不足之处，需要相关部门加强监管，
完善基础设施建设，提升行业整体水平。
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