三松兄弟：2024中国月饼市场调研报告 -2024礼品月饼市场消费者5大认知调研与营销观点报告.docx

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2024礼品月饼市场

消费者5大认知调研

与营销观点报告

2024.10/三松兄弟营销咨询

3-BROS三松兄弟数据研究报告柳踏三松兄弟观点

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数据研究报告

柳踏

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消费者是组成市场的核心

消费者认知才是市场营销需要研究的对象

四大误区：

1、把所在行业当作市场2、把地域区位当作市场3、没出现过的就没有市场4、市场是可以创造的

首先，市场是由消费者、及消费者需求组成的，所以消费者才是市场营销研究中最核心的对象。

其次，每个细分市场的定义背后必定要存在需求或者未来的潜在需求，并非完全取决于这个需求是否已经变成了一种现象。

最后，做市场营销的本质工作就是研究消费者需求认知匹配。

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脚踏10城300人60商超

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消费者关于礼品月饼的“品牌触感”

2消费者关于礼品月饼的“产品值感”

3消费者关于礼品月饼的“产品顾忌”

4消费者关于礼品月饼的“礼盒过敏”

消费者关于礼品月饼的“包装颜面”

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3-BROS三松兄弟数据研究报告脚踏2024年礼品月饼市场消费者认知(1)

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66品牌触感”

消费者是如何看待礼品月饼品牌的节日露出?

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关于礼品月饼“品牌”的认知脚踏

关于礼品月饼“品牌”的认知

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企业家认知消费者认知

节日期间的几件事：上广告、上新品上排面、上促销上直播、价格杀VS好多品牌平时根本就看不到，一到节日就

节日期间的几件事：

上广告、上新品上排面、上促销上直播、价格杀

VS

2024/10常三松兄弟研究数据中心：/

全国月饼品牌分布地图

380十个品牌

声明：此为不完全统计，仅供参考!

统计口径：调研城市商超礼盒铺货暨消费者有认知的品牌之和

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北京线下渠道品牌铺货面苏州稻香村20.7%、北京稻香村16.5%、五芳斋14%、美心12.8%占据了北京64%的占比；

·

·月饼礼盒品牌排行榜前10名占比

64%

苏州稻香村北京稻香村、

五芳斋、美心、锦华…

·北京商超渠道前10名品牌礼盒月饼铺货面占比

·仅4个品牌占比超10%,其余均在3%以下

25.0%20.7%

16.5%14.0%12.8%

3.0%3.0%3.0%3.0%2.4%1.8%

村

迪士尼榴芒一刻鲜品屋稻香国耀全聚德仿膳

五芳斋美心

20.0%

15.0%

10.0%5.0%0.0%

苏州稻香

北京稻香

村

·20-23年艾媒月饼礼盒前10上榜品牌：苏州稻香村、华美、广州酒家、美心、五芳斋、元朗荣华、金九、杏花楼、锦华、知味观、百草味、元祖、米旗

2024/10三松兄弟研究数据中心：/

成都：节日扎堆涌现、激烈抢排面，铺货率普遍不高

成都线下渠道品牌铺货面前5名占比仅29%;前10名占比46.68%

·

·成都商超渠道前10名品牌礼盒月饼铺货面占比

·仅3个品牌占比超过5%,但都不足10%

7.4%

8.0%

6.1%

4.8%

4.2%4.0%3.7%3.4%3.2%3.2%

天伦之乐

生圆五芳斋

芝芝天伦

美心玖芝是新冠

优享天伦稻香村月威

7.0%6.0%5.0%4.0%3.0%2.0%1.0%0.0%

6.6%

·

·月饼礼盒品牌排行榜前10名占比

17%

稻香村、美心、五芳斋、广州酒家、华美、米旗.

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·20-23年艾媒月饼礼盒前10上榜品牌：苏州稻香村、华美、广州酒家、美心、五芳斋、元朗荣华、金九、杏花楼、锦华、知味观、百草味、元祖、米旗

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长春：全国品牌抢入，但节日闪现难抵店铺/日常经营

长春线下渠道品牌铺货面北京稻香村11.6%和桃李10%占据领先优势；前5名占比43.68%

·

·长春商超渠道前10名品牌礼盒月饼铺货面占比

·仅2个品牌占