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生产质量安全管理制度

一、制度目的与适用范围

本制度旨在明确生产质量管理的责任体系，规范生产操作流程，确保产品质量符合国家和

行业标准，满足顾客需求。适用于本企业所有涉及生产、加工、包装、检验、储存及运输

等环节的质量管理活动。

二、组织结构与职责

1.成立质量管理委员会，负责制定和修订质量安全管理制度，监督执行情况。

2.设立质量管理部门，负责日常的质量监控、数据分析和问题处理。

3.各生产车间设立质量监督员，负责现场质量控制和记录。

三、生产流程管理

1.原料采购：建立供应商评估体系，确保原料质量符合要求。

2.生产过程：严格执行操作规程，确保每一步骤都可追溯和控制。

3.成品检验：对成品进行全面检验，确保其符合质量标准。

4.不合格品处理：对检出的不合格品进行隔离，分析原因，并采取纠正措施。

四、设备与环境管理

1.定期对生产设备进行维护保养，确保其正常运行。

2.保持生产环境的清洁卫生，防止交叉污染。

3.对生产环境进行定期检测，确保符合安全生产要求。

五、文件与记录管理

1.建立完整的生产和质量记录体系，包括原料进货记录、生产记录、检验记录等。

2.确保所有记录真实、准确、完整，便于追溯和审计。

六、员工培训与意识提升

1.定期对员工进行质量安全知识和技能培训。

2.强化员工的质量意识，鼓励主动报告问题和提出改进建议。

七、持续改进与监督管理

1.定期对质量安全管理制度进行评审和改进。

2.通过内外部审核，监督制度的执行情况，确保持续改进。

八、应急预案与事故处理

1.制定质量安全事故应急预案，明确各类事故的处理流程和责任人。

2.发生质量安全事故时，迅速启动应急预案，及时处理并总结经验教训。