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《汽化》精品教案

课题

汽化

课型

新授课

教

学

目

标

1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的，了解汽化和液化.

2.能通过实验观察水的沸腾现象，知道物质的沸点，了解沸腾过程中的吸、放热现象.

3.能区分沸腾和蒸发.

4.能运用汽化知识说明自然界和生活中的有关现象.

教学重点

蒸发、沸腾的特点及影响蒸发快慢的因素.

教具准备

杯、水、温度计、酒精灯.

教学难点

蒸发、沸腾的区别.

教学课时

1课时

课前预习

1.汽化：物质从液态变成气态的过程.汽化吸热，包括蒸发和沸腾两种方式.

2.沸腾的规律：（1）液体沸腾时要继续吸热，但温度保持不变.（2）大量气泡不断上升，变大，到液面破裂开来.（3）液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体，沸点不同，且沸点随气压的增大而增大.

3.蒸发的规律：（1）液体在蒸发过程中要吸热，致使液体和它依附的物体温度降低.（2）只在液体表面发生，而且缓慢（填“剧烈”或“缓慢”）进行.

巩固复习

教师引导学生复习上一节所学内容，并讲解学生所做的课后作业（教师可有针对性地挑选部分难题讲解）.

备课笔记

新课导入

请同学们思考这个问题：晒在太阳下的衣服会变干，衣服上的水跑哪里去了？

学生回答：水变成了水蒸气飘散到了空中.不错，同学们回答得很好.

教师总结，并引入课题：水变成水蒸气是汽化现象，今天我们就一起来学习汽化.

进

行

新

课

汽化现象

教师演示实验：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入开水中.引导学生观察塑料袋的变化（塑料袋鼓了起来，酒精消失了）.教师将鼓起来的塑料袋拿出来凉一会儿，引导学生再次观察塑料袋的变化（塑料袋变瘪了，有小液滴产生）.

通过这个实验活动，学生感到很神奇，体会到物理探究活动的快乐.

教师鼓励学生说出对这个实验的猜想和分析.

生1：滴进的酒精是液体，放入热水中变成了气体，所以看不见了.

生2：擦在皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见气态的酒精，所以气态酒精无色、透明的，是看不见的.

生3：最后塑料袋里出现的小液滴是酒精，因为水没进去.

教师总结学生的猜想和分析，引入汽化和液化的概念.

板书：1.汽化：物质从液态变成气态叫作汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.

2.液化：物质从气态变成液态叫作液化.

沸腾

1.设计实验探究水沸腾时温度变化的特点

我们每天要喝开水，开水是指沸腾后的水.现在回忆一下烧水时的有关情况，然后思考下列问题.（多媒体展示）

思考题：（1）水烧开需要哪些条件？

（2）水在沸腾时有什么特征？

（3）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？

（4）水沸腾后会冒出白气，这些白气是水蒸气吗？

（5）最后水烧干了，水去哪里了？

上面的思考题，同学们先不着急回答，大家先制定探究水的沸腾现象的实验方案，通过实验观察，得出结论.

学生分组设计实验方案.教师帮助学生完善实验设计方案.学生在教师的引导下分组完成实验，并得出结论.

2.沸点

教师提问：为什么水沸腾前内部形成的气泡在上升过程中会逐渐变小呢？

学生分组讨论并表示疑惑.（估计学生暂时无法给出答案，但教师提问的目的在于让学生加深沸腾前后气泡变化情况的印象）

教师总结：开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热后，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升后温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小.这里涉及压强和浮力的知识,我们以后将会学到.

备课笔记

知识拓展：

1.缩短实验（或加热）时间的方法：

（1）尽量提高水的初温；（2）适当减少水的质量；（3）在烧杯上加盖；（4）加大酒精灯火焰.

2.水沸腾前升温特点是先升温快后升温慢，原因是（1）水温越高，蒸发吸热越快，导致后来升温变慢；（2）水温越高，与外界的温差越大、散热越快，也导致后来升温变慢.

进

行

新

课

现在请同学们根据观察进行分析总结，找出实验规律.

生1：水沸腾时温度不变，说明水沸腾是在一定温度下发生.

生2：气泡上升，变大，上升到水面破裂开来,说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.

生3：撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热.

生4：各种液体沸腾时都有确定的温度.

教师鼓励学生回答，同时引出沸点的概念并进行总结和板书.

板书：

1.沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.

2.各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点.

3.液体沸腾的条件：(1)达到一定的温度；(2)继续吸热.（二者缺一不可）

教师引导学