谷物加工设备选型与运行考核试卷.docxVIP

谷物加工设备选型与运行考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验考生对谷物加工设备选型与运行考核的掌握程度，包括设备选型的基本原则、运行参数的优化、故障排除及维护保养等方面的知识。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.谷物加工设备选型时，首先要考虑的因素是：（）

A.设备的价格

B.设备的产能

C.设备的自动化程度

D.设备的品牌

2.下列哪种谷物加工设备适用于小麦的初步清理？（）

A.筛分机

B.粉碎机

C.磨碎机

D.转筒式清理机

3.在谷物加工过程中，风选法主要用于去除谷物中的：（）

A.杂质

B.脐带

C.脂肪

D.水分

4.下列哪种设备用于谷物脱皮？（）

A.碾米机

B.磨碎机

C.粉碎机

D.研磨机

5.谷物加工过程中，谷物水分含量过高时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

6.谷物加工设备中，振动筛主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.磨碎

D.混合

7.下列哪种谷物加工设备适用于玉米的加工？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

8.谷物加工过程中，谷物水分含量过低时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

9.谷物加工设备中，振动给料机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

10.下列哪种谷物加工设备适用于大麦的加工？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

11.谷物加工过程中，谷物温度过高时，应采取的措施是：（）

A.增加冷却时间

B.减少冷却时间

C.增加干燥时间

D.减少干燥时间

12.谷物加工设备中，混合机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

13.下列哪种谷物加工设备适用于稻谷的加工？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

14.谷物加工过程中，谷物温度过低时，应采取的措施是：（）

A.增加冷却时间

B.减少冷却时间

C.增加干燥时间

D.减少干燥时间

15.谷物加工设备中，输送带主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

16.下列哪种谷物加工设备适用于小麦的碾磨？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

17.谷物加工过程中，谷物水分含量适宜时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

18.谷物加工设备中，提升机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

19.下列哪种谷物加工设备适用于燕麦的加工？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

20.谷物加工过程中，谷物水分含量不稳定时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

21.谷物加工设备中，振动输送机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

22.下列哪种谷物加工设备适用于玉米的碾磨？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

23.谷物加工过程中，谷物水分含量过高时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

24.谷物加工设备中，螺旋输送机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

25.下列哪种谷物加工设备适用于大麦的碾磨？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

26.谷物加工过程中，谷物水分含量过低时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

27.谷物加工设备中，振动给料机主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

28.下列哪种谷物加工设备适用于稻谷的碾磨？（）

A.粉碎机

B.研磨机

C.筛分机

D.碾米机

29.谷物加工过程中，谷物水分含量适宜时，应采取的措施是：（）

A.增加干燥时间

B.减少干燥时间

C.增加冷却时间

D.减少冷却时间

30.谷物加工设备中，输送带主要用于：（）

A.粉碎

B.清理

C.混合

D.给料

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20