酒店管理制度精选5篇 .pdf

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酒店管理制度精选5篇

酒店管理制度精选篇1

(1)准时上班,并按酒店规定打卡,不得代他人或委托他人打卡。

(2)上下班走员工通道,随身携带的物品,须主动接受保安人员及上级的检查。

(3)保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。员工调离酒店,必须按要求将

工作证等相关证件交回有关部门,不得将工服等物品带离酒店。

(4)员工均应按酒店规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄。

(5)员工必须严守酒店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备

等信息、文件资料;如有查询,应由有关部门负责接待。

(6)员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得将食物带出食堂。

(7)员工一般不得在酒店内打(接)私人电话,如有特殊情况,需经主管领导批准,到

指定地点打电话。

(8)员工休假或下班后不得在酒店逗留(员工宿舍及员工活动室除外)。

(9)员工不得在酒店内留宿。

(10)员工不得使用客用卫生间及客用电梯。

(11)当班时间员工不得擅离工作岗位、串岗或做与工作无关的事情。

(12)不得使用污言秽语,不允许在酒店内打架斗殴。

(13)员工不得擅自更换衣柜,不得私自换锁、撬锁。

(14)不得在非吸烟区域吸烟。

(15)不得使用酒店各类客用物品,如酒店的信封、信纸等客用物品。

(16)不得偷拿酒店及他人的钱财物品。

(17)不得向客人索取小费和物品。

(18)不得在墙壁等地乱涂乱画等等。

(19)准时上、下班,工作中不能擅离职守或串岗,下班后无故不得在酒店逗留。

(20)营业时间内,每个工作岗位都必须有人当值,若出现擅离岗位的情况,以渎职

论处。

(21)如因特殊情况需调班或调休者,必须经主任级以上人员批准方可生效。

(22)员工请假必须提前通知主管,事假提前一天,病假酌情处理,但必须提供有关

医院的医生证明,经批准后方为有效。

(23)若因工作需要,要求雇员加班时,员工必须服从上级安排。

(24)员工的上下班、休假及用膳时间等日常工作由主管或主任安排。

(25)工作中要绝对服从上司安排,不可对上司无礼,若对上司的工作方式有异议或

建议,可事后向上级反映。

(26)工作过程中发生解决不了的问题,应马上通知当值主管处理,不可自作主张。

(27)若发现工作中有作弊行为者,除赔偿全部款项外当即予以无偿解雇处分,情节

严重者送司法机关处理。

(28)上班时间内不准大声喧哗,不准吃零食,不准看报纸、杂志,不准睡觉。

(29)上班时间不准携带私款,一经发现以作弊论处。

(30)岗位电话是为工作之便而设,凡事应长话短说。未经主任级以上人员批准不得

接听私人电话,如利用电话长时间聊天者,严加处理。

(31)不准搬弄事非,诽谤他人,影响团结。

(32)不可在酒店营业范围内接待亲友。

(33)酒店全面推广普通话,不能用方言在酒店营业范围内与同事交谈。

(34)未经特许不可使用酒店餐饮、客房、娱乐等设施。

(35)工作中要认真负责,严格遵照工作程序进行操作,避免差错,因违反操作程序

或疏忽大意所造成的损失由当事人负责。

(36)管理人员应以身作则,若带头违反规定,一律加重处罚。

(37)遇到客人投诉时应细心聆听,自己无法解决的问题应马上向当值主管、大堂副

经理或楼面经理汇报,以便问题得到妥善解决。

(38)根据员工手则规定,员工上班时间不得接听私人电话,不得携带手机上班。

酒店管理制度精选篇2

一、仪容仪表

1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便

服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。

2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,

不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只

限于手表。

3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,

不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。

4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。

二、劳动纪律

1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不

干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自

在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照操作规

程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。如有发生必须及时报

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