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苦参采收与产地初加工技术规程
1范围
本标准规定了苦参采收与产地初加工技术规程的术语和定义，采收，产地初加工，分级，包装，贮藏与运输等内容。
本标准适用于苦参采收与产地初加工。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
T/CACM1021.143-2018中药材商品规格等级苦参
3术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
苦参
本标准指为豆科植物苦参（SophoraflavescensAit.）的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。
4采收
4.1采收年限
采收3a~5a生苦参。
4.2采收期
春、秋季均可采收，生产中通常于秋季地上部分枯萎后采收，也可于春季植株萌动前采收。
4.3采收方法
可以采用人工和机械方法采挖苦参根部，采挖深度根据机械性能确定，一般为30cm~50cm。
5产地初加工
5.1清洗与去杂
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采挖后及时去除泥土及其他杂质，趁鲜水洗，沥干，将地上部分及细小侧根去除。清洗用水应符合GB5749的要求。
5.2晾晒
选择晴天将苦参根置于洁净的地面或操作台上进行晾晒，使水分含量下降到50%~60%。晾晒过程防止雨淋、雨水浸泡。及时剔除破损、腐烂变质部分。
5.3切片
将晾晒后的根条用切片机切制苦参根圆切片，切片厚度为3~6mm。
5.4干燥
切制后及时干燥，可采用自然干燥法与烘干法，干燥后的苦参切片含水量≤11%。
5.5分级
5.5.1分级方法
干燥后的切片以人工或者机械方法利用不同直径的筛孔筛选出切片。
5.5.2规格等级
苦参商品规格等级参照T/CACM1021.143-2018执行。
6包装
选择不易破损、干燥、清洁、无异味的包装袋包装。每个包装袋上贴好标签，标签内容包括品名、基原、批号、规格、产地、重量、采收日期、加工日期、加工企业名称等信息。
7贮藏
药材切片经包装后置于通风、干燥、避光的仓库中贮藏。
8运输
运输时包装应完好，运输工具必须清洁、防晒、防雨水、干燥、无污染，具有较好的通气性。
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