住宿场所的卫生管理制度 .pdfVIP

一、总则

为保障住宿场所的卫生安全，预防疾病传播，提高住宿场所的服务质量，保障旅客

的身心健康，根据国家相关法律法规，结合本住宿场所实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于本住宿场所的所有客房、公共区域、厨房、卫生间等场所的卫生管理。

三、卫生管理职责

1.住宿场所负责人负责制定和组织实施本制度，确保各项卫生措施落实到位。

2.各部门负责人对本部门卫生管理工作负总责，负责组织实施本部门的卫生管理

制度。

3.全体员工应自觉遵守本制度，积极参与卫生管理工作。

四、卫生管理要求

1.客房卫生管理

（1）客房服务员每日对客房进行彻底清洁，包括床铺、地面、卫生间等。

（2）客房服务员在清洁过程中，应使用符合卫生标准的清洁用品和消毒剂。

（3）客房服务员应定期对客房进行消毒，确保客房卫生。

2.公共区域卫生管理

（1）公共区域（如大厅、电梯、走廊等）应保持整洁，无杂物、无污渍。

（2）公共区域的清洁工作由保洁员负责，每日至少清洁两次。

（3）公共区域的垃圾桶应定期清理，保持清洁。

3.厨房卫生管理

（1）厨房工作人员应穿戴整洁的工作服、帽、口罩，保持个人卫生。

（2）厨房工作人员应定期对厨房进行清洁消毒，确保食品卫生。

（3）厨房废弃物应分类处理，并及时清理。

4.卫生间卫生管理

（1）卫生间应保持干净、整洁，无异味。

（2）卫生间内应配备充足的卫生纸、洗手液等用品。

（3）卫生间工作人员应每日对卫生间进行清洁消毒。

五、卫生检查与考核

1.住宿场所负责人应定期对卫生管理工作进行检查，发现问题及时整改。

2.各部门负责人应定期对本部门卫生管理工作进行自查，确保各项措施落实到位。

3.对卫生管理工作不力的部门和个人，将进行通报批评，并追究相关责任。

六、附则

1.本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

2.本制度由住宿场所负责人负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，由住宿场所负责人根据实际情况予以补充和修订。