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XXX食品有限公司

沟通控制程序

A/02012-06-01生效

1管理目得

通过建立适当得内外部沟通与信息交流程序，确保相关人员能及时准确地收集、传递及反馈有关信息，作好信息得管理，同时充分地了解食品质量安全信息，促进内部员工满意，形成全公司得凝聚力，以促进有效得质量安全管理，确保外部顾客与消费者持续满意。

2适用范围

本程序适用于公司内、外部信息沟通交流得控制。

3职责权限

3、1食品安全小组组长负责向最高管理者汇报食品质量安全管理体系运行情况；

3、2品控部负责汇总、识别所有内外部交流沟通信息，并将有效信息作为管理评审得输入，品控部应定期向食品安全小组组长汇报所收集得信息；

3、3外部沟通人员将与外部得沟通信息及时记录并传递给食品安全小组组长；

3、4各部门负责与本部门有关信息交流得组织管理。

4工作程序

4、1沟通与信息交流得内容

4、1、1外部信息沟通与交流得内容

4、1、1、1食品质量安全体系法律、法规、标准、有关规定及其更改信息得获取；

4、1、1、2与食品质量安全有关得顾客要求、消费者投诉、相关方得信息、事故报告等；

4、1、1、3政府机构得验证、食品卫生注册与登记、审核与认证结果得信息；

4、1、1、4危害分析与关键控制点、工艺控制等最新技术动态信息；

4、1、1、5产品信息；

4、1、1、6供方提供得有关原材物辅料符合食品质量安全信息等。

4、1、2内部信息沟通得内容

4、1、2、1公司得质量安全方针、目标；

4、1、2、2原料、辅料与服务；

4、1、2、3生产系统与设备；

4、1、2、4生产场所、设备位置、周围环境；

4、1、2、5清洁与卫生计划；

4、1、2、6包装、贮存；

4、1、2、7岗位规范；

4、1、2、8食品质量安全培训教育信息；

4、1、2、9影响食品质量安全岗位员工间得沟通；

4、1、2、10食品质量安全计划以及关键控制点、控制要求与验证等相关信息；

4、1、2、11产品或新产品得相关信息；

4、1、2、12监视与测量信息；

4、1、2、13应急准备与响应信息；

4、1、2、14投诉、不符合、事故、事件及纠正与预防措施信息；

4、1、2、15内、外部质量安全体系审核结果、管理评审信息；

4、1、2、16相关得法律、法规、标准及其它要求、合同得传达；

4、1、2、17管理者、员工、职能部门有无违规信息等。

4、2信息交流与沟通得渠道可以就是口头得、书面得质量记录、公告栏、各项刊物、讨论交流、电子媒体、音像资料、通讯等沟通得工具或方式予以传递或其它一切可以利用得交流方式，如各种会议、调查表、建议书、对话、意见箱、网络、年度报告等。

4、3各职能部门进行内、外部沟通与信息交流得内容必须准确可靠。

外部信息得收集与处理

4、3、1、 品控部负责,与质量技术监督局、商检局、认证机构等监测、检查结果及反馈信息得收集，由品控部传递到本公司相关部门，当监测或检查结果出现不符合情况时，按照《纠正与预防措施控制程序》得要求进行处理；

4、3、2 政策法规标准类得信息由品控部负责，进行收集、更新、整理，由品控部统一保存，参见《文件控制程序》；

4、3、3储运部、生产部分别负责与原材料、零部件、供方、运输公司、计量单位等服务供方进行信息沟通，对其提供得产品质量施加影响，储运部负责与顾客得信息沟通，以满足顾客各方面要求；品控部负责与本公司上级主管部门等得沟通，了解相关得信息，对来自上述相关方投诉得处理详见《纠正与预防措施控制程序》，对方有要求时，应在一周内给予解决或答复；上述相关方反馈得其它信息可由对应部门以信息联络处理单得形式传递给客诉部组织处理；

4、3、4 各部门直接从外部获取得其它类信息，如质量改进技术，质量管理信息等，在一周内以信息联络处理单反馈到品控部，由其负责分类、整理，根据需要传递到相关部门。

4、4信息传递

4、4、1负责与当地食品质量安全主管部门进行沟通得外部沟通人员，了解食品质量安全得最新信息。在收到上级主管部门关于食品质量安全得来文、来电等，应报送主管领导与HACCP小组长，并转发各有关部门与食品安全小组办理。各职能部门收到有关食品质量安全得法律、法规与标准及其相关变更信息时应传递到品管部，以备更新与分发新得外来文件。

4、4、2当法规及产品标准、生产工艺、配方、设备、场所、设备位置、包装方法发生变化时，各相关部门应通知食品安全小组。

4、4、3负责与顾客与消费者沟通得外部沟通人员负责对市场信息、出现产品健康危害方面得投诉等情况时应及时要求召开各种会议，告知食品安全小组。

4、4、4销售部负责就售后服务情况进行沟通。顾客与消费者关于食品质量安全方面得投诉与意见，销售部应会同相关部门提出处理意见或建