原创力文档- 1、本文档共1页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
客房清洁质量控制_客房服务流程
(一)客房清洁卫生质量的标准客房清洁卫生标准包括：1．视觉标准指客人和员工、管理
者凭借视觉或嗅觉能感受到的标准，（如灰尘、污迹、异味等）但由于个体的感受不同，
标准只是停留在表面。(1)眼看到的地方无污迹；(2)手摸到的地方无灰尘；(3)设备
用品无病毒；(4)空气清新无异味。2．生化标准是由专业防疫人员进行专业仪器采样与
检测的标准，所包含的内容有洗涤消毒标准、空气卫生质量标准、微小气候质量标准、
采光照明质量标准及其环境噪声允许值标准等。生化标准是客房清洁卫生质量更深层次
的衡量标准。客房管理者和清洁卫生工作人员应熟悉本店卫生操作程序和标准，不断对
照改进，体现服务质量和管理水平。（附十无）（二）客房清洁质量控制的方法客房清洁
卫生管理的特点是管理空间广，工作人员分散，不易集中控制。而客人对客房卫生又非
常重视，要求高，因此，严格客房清洁卫生的质量控制对于提高客房产品的形象，满足
客人需要具有重要意义。1．强化员工卫生质量意识为提高客房清洁卫生质量，首先要求
参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起
卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务人员注意
个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提
高客房员工对涉外星级饭店卫生标准的认识，严格与自己日常的卫生标准相区别，与国
际卫生标准接轨，以免将一些国际旅游者正常的卫生要求视为洁癖。2.制定清洁卫生质
文档评论（0）