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中小学安全教育日安全知识讲座

靳深

一、卫生安全知识

1、预防食物中毒。

（1）、身体内摄入了含有生物性、化学性等有毒有害物质的食品后出现的疾病就是

食物中毒。

（2）、食物中毒后会出现头晕、恶心、呕吐、肚子痛、腹泻、发烧等症状。

（3）、引起食物中毒的原因很多，但主要是食品不卫生造成的。

（4）、环境卫生差，蚊、蝇、蟑螂、老鼠就为细菌的繁殖和传播提供了条件，有害

病菌就在这些生物上繁殖，这些有害生物接触食物后，食物受到污染，一旦食用了这些

受污染的食物，就可能引起疾病。

（5）、食物操作人员如果患有痢疾、伤寒、肝炎等传染性疾病，就会通过食物

传染给别人。

（6）、食物操作人员不注意个人卫生，销售食物时，身上、手上的病菌就会通过接

触食物传染给其他人，引起疾病。

（7）、生熟食物混杂存放，新鲜的和腐烂变质的食物堆放在一起；或把有毒有害的

东西放在直接入口的食品附近，这样，也会使食品受到污染危害人体健康。

（8）、最常见的容易引起食物中毒的食品有：病死的牲畜肉、卤肉、熟内脏、被鼠

药或农药污染的食品、毒蘑菇、发芽的马铃薯、半生不熟的豆角、霉变的甘蔗、米饭等。

（9）、食堂中容易引起食物中毒的是凉菜、皮蛋、四季豆、豆浆。

（10）、出现食物中毒后，应立即停用可疑食物，就近前往医院治疗或拨打医院急

救电话120，同时通知学校和家长。

2、良好的个人卫生习惯。

（1）、要勤洗脸、洗头、洗手、洗脚、洗澡。

（2）、勤剪指甲，每天早晚坚持刷牙，三餐以后清水漱口。

（3）、勤换衣服，着装整洁。

（4）、按时进餐，主餐要吃饱。

（5）、要讲究饮食的科学、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保证身体发

育对各种维生素及微量元素的需求。

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（6）、不乱吃零食，特别注意不购买、不食用无证经营摊点的食品、饮料等东西，

防止病从口入。

3、讲究环境卫生

（1）、积极参加各类大扫除，参加灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂等除害活动。

（2）、不乱扔果皮、纸屑，不随地吐痰，保持洁净的环境，有效地防御各类病害。

二、交通安全知识

1、（1）、开学和放假离校时，正是一天中道路交通最拥挤的时刻。马路上车多人

多，千万不要随意在道路上穿行、猛跑，或站在公路附近等车时追逐打闹，互相推搡，

这是极其危险的。

（2）、城市街道交通部门为行人横穿马路设置了专门的穿越道，如斑马线、人行过

街天桥和地下通道。从这些通道过马路时十分安全。

（3）、低年级同学过马路时，要有老师或家长带领。农村道路上没有设置人行横道，

同学们横过马路时要左右看，一定要注意避让车辆。

（4）、避让车辆的方法是：过马路时先看左边有没有车辆，如果无车辆驶来，可迅

速走到马路中间；再看看右边有没有车辆驶来，没有车辆就可以迅速通过。不要在车辆

临近时突然猛跑。

（5）、在车辆多和容易发生交通事故的路段，交通部门在马路中间设置了交通护栏，

有许多同学图省事，怕绕路，上放学经常跨越栏杆横穿马路。这样做是错误的，十分危

险。

（6）、通过有交通信号控制的人行横道，要遵守信号灯的规定：绿灯亮时，可以通

过；绿灯闪烁时，不要进入人行横道，但已进入人行横道的，可继续通过；红灯亮时，

不准行人通过。从路中间经人行道横过马路时，要养成看指挥信号的习惯。红灯亮，禁

止车俩通过的，可以横过马路的，但仍需要注意过往车辆。

（7）、在道路上行走，要走人行道。没有人行道的地方要靠路边行走。

（8）、集体外出活动时，必须在教师的带领下有秩序地排好队前进，不要三五成

群、打闹、嬉戏或做其他活动。

（9）、在道路上行走时，如有人从马路对面招呼你，不要贸然前行。可以在路旁

等候或经人行道横过马路。

2、（1）、不在马路上踢球、溜旱冰、跳皮筋和做其他游戏。走路要专心，不可

以东张西望或看报。不强行拦车或扒车。