《茎和叶》说课稿、教案、教学设计和同步练习 .pdfVIP

教科版小学科学四年级下册《1.4茎和叶》说课稿

【教材分析】

植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活动中，学生观

察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行

观察记录，同时推测茎和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制

定实验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的

染色情况，了解茎的运输作用。同时通过观察凤仙花的叶被黑纸遮光和被塑料

袋套住之后的现象，了解叶的光合作用和蒸腾作用。本课最后部分要求学生观

察更多的植物的茎和叶，进一步构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联

系的认识。

【学情分析】

通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的结构和生长变

化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物的方式，也知道植物的种子

发芽会先长出了根，后长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行

观察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推

测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是四年

级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环

境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的探究能

力。

【教学目标】

科学概念目标

茎和叶是植物体的一部分；不同环境中植物的茎、叶外部形态不同；茎具

有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生

存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。

科学探究目标

能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长的规律；能够基

于观察及已有认知推测茎与叶的功能；能够利用实验收集证据验证推测，得出

结论。

科学态度目标

对茎与叶的作用表现出探究的兴趣；尊重事实，能依据事实调整自己的想

法。

科学、技术、社会与环境目标

意识到环境影响植物生长，具有保护环境的意识。

【教学重难点】

重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养

料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。

难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。

【教学准备】

教师：教学课件；提前准备浸过红墨水的凤仙花的茎；黑色卡纸遮住一片

叶子的凤仙花植株；提前一天用塑料袋罩住的凤仙花植株。

学生：凤仙花、测量纸、小刀等

【教学过程】

一、聚焦：植物长出了茎和叶。（预设5分钟）

[材料准备：教学课件]

1.了解凤仙花的前期生长。教师播放“种子——幼苗——成长”的图片，

回顾植物的生长变化。

2.提问：种子萌发后，植物发生了什么变化？（预设：学生会提到茎和

叶）

3.提问：茎和叶是什么样的？（预设：茎是直直的、圆柱的，叶长在茎的

上面，叶是细长的。）

4.揭示课题，板书“茎和叶”。

二、探索：茎和叶对植物生存有什么作用？（预设25分钟）

（一）观察凤仙花的形态特征

[材料准备：每组一盆植物]

1.提问：我们可以从哪些方面观察茎和叶？（预设：学生回答茎的高度、

叶的数量等）

2.学生活动——观察凤仙花：①测量凤仙花植株的高度；②数一数一株凤

仙花上叶片的数量；③从不同角度观察凤仙花在茎上的分布情况；④画出凤仙

花叶在茎上分布的样子。

教师温馨提示：①将卷尺拉直，测量从地面到茎的最高点距离，不要算叶

的高度；②用水彩笔在数过的叶片上做标记；③在观察叶在茎上的分布时，侧

面观察要与植物水平，不要从上侧面和下侧面观察。从上面观察时可以将植物

放置在地面上，垂直从上向下看。④用画图的方法记录叶片分布，不要求学生

写生，只要学生能表示出叶片之间的位置关系即可。

3.小组交流汇报：①茎的高度；②叶的数量；③叶在茎上的分布图。

（二）探究茎对植物生存的作用

1.茎有什么作用？（预设：茎可以把水运给叶，叶需要阳光，多余的水可

以从叶里排除）

2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？

3.小组讨论：设计实验方案。

4.全班交流讨论。

5.总结实验方案，播放微视频：茎的运输作用。

6.出示浸泡了一段时间的凤仙花的茎：①观察凤仙花的茎有什么变化；②

再将凤仙