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老年人的日常生活护理

案例周某，男，75岁，大学教授，身高160cm，体重90kg，曾屡次在本病房住院。此次因夜间起夜卫生间灯光较暗、地面有水而滑倒致头皮血肿入院。既往患有冠心病、高血压病、糖尿病、高尿酸血症、高脂血症。平日食欲较好，食量较大，因行动不便、极少活动。

教学目标掌握饮食与活动老年人日常生活的本卷须知熟悉休息与睡眠了解活动对老年人的重要性影响老年人活动的因素

饮食与排泄饮食与营养老年人的日常生活护理

1、老年人营养学特点热能的需要蛋白质的需要脂肪的需要无机盐维生素的需要水分的摄入热量消耗相应减少、应进低热量饮食。碳水化合物的需要占总热能的55-65%。老年人摄入的糖类以多糖为好原那么上应优质少量，占总热能的15%，由于代谢过程以分解代谢为主，需要较为丰富的蛋白质。----占总热能的20-30%，低脂饮食但不是不进脂肪，尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油增加钙质的摄入，选择容易吸收的钙质，选择含铁丰富的食物富含维生素的饮食老年人的日常生活护理

生理因素心理因素社会因素厌世或孤独---环境不适应---排泄功能异常痴呆------------社会地位经济实力生活环境价值观---老年人的日常生活护理2、影响老年人营养摄入的因素

生理因素味觉、嗅觉功能下降----------肢体活动能力下降------------咀嚼功能下降----------------吞咽反射能力下降------------消化吸收能力下降------------胃肠蠕动减慢----------------同时患有多种疾病---------------------

食物选择〔合理膳食〕：适当的限制热量，保证充足的优质蛋白、低盐、低脂、低糖，富含维生素和矿物质，同时要充分饮水。老年人的日常生活护理3、老年人的饮食原那么※

合理膳食两句话十个字一二三四五红黄绿白黑老年人的日常生活护理

一二三每天喝一袋牛奶250g到450g碳水化合物三份高蛋白食品四五500克蔬菜水果四句话有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱老年人的日常生活护理

红黄白黑绿每天两个西红柿或红辣椒红黄色的蔬菜绿茶、绿色蔬菜燕麦粉黑木耳老年人的日常生活护理

饮食应易于消化吸收食物的加工应细软松烹调宜采取烩蒸煮炖煨注意色香味易消化又促进食欲老年人的日常生活护理3、老年人的饮食原那么※

食物的温度要适宜饮食宜温偏热老年人的日常生活护理3、老年人的饮食原那么※

养成良好的饮食习惯做到有节制有规律少食多餐定时定量不吃咸少吃甜脂肪限量不偏食防止暴饮暴食过饥过饱不吃过烫食物老年人的日常生活护理3、老年人的饮食原那么※

食量合理搭配早吃好2/5午吃饱2/5晚吃少1/53、老年人的饮食原那么※

注意饮食卫生不吃腌制烧焦烟熏发霉和过期的食品注意饮食和餐具卫生把住病从口入关老年人的日常生活护理3、老年人的饮食原那么※

咀嚼消化功能低下的老年人味觉嗅觉等感觉功能低下的老年人进餐环境的安排上肢障碍的老年人视力障碍的老年人吞咽功能低下的老年人老年人的日常生活护理4、老年人的饮食护理※

第五节饮食与排泄排泄护理老年人的日常生活护理

安排规律的排便时间老年人最适宜的排便时间是在每早餐后安置适宜的排便环境应尽量入厕排便采取舒适的排便姿势蹲位是最正确的排便姿势老年人宜用坐位排便老年人的日常生活护理排泄护理

休息与活动老年人的日常生活护理

老年人的日常生活护理休息一段时间内相对地减少活动使身体各局部放松处于良好的心理状态的过程变换一种活动方式也是休息〔1〕注意休息质量有效休息的三个条件。----------〔2〕长期卧床者适当变换体位调整休息方式。--〔3〕老年人变换体位时动作要慢。-。------------------〔4〕用眼时间不宜过长以免造成视力疲劳。---------休息与睡眠充足的睡眠心理的放松生理的舒适

老年人的日常生活护理睡眠睡眠呼吸暂停综合征特点：睡眠时间少每天6小时左右疾病影响睡眠可影响机体活动状态护理对因处理调整环境养成良好睡眠习惯晚餐防止过饱