原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
_______餐厅各项卫生检查表
餐厅包厢卫生检查表
包厢名称：年月日
备
事项明细意见
注
是
门锁、门面内外、门套内外上是否有油渍、污垢否□
□
是
备餐台上茶壶、水壶是否按规定摆放整齐否□
□
是
水壶、茶壶外围是否有水渍、茶渍否□
□
是
托盘是否无油污、无油渍、按要求摆放否□
□
是
备餐台台面上及备餐台外围是否有油渍、污垢、浮尘否□
□
是
备餐台抽屉里面的餐具是否按规定标准分类摆放整齐否□
□
是
备餐台柜里面餐具是否按规定要求餐具分类摆放整齐否□
□
是
垃圾筒（开餐前）内是否无垃圾否□
□
是
地脚线上是否有油渍、污垢及浮尘否
文档评论（0）